Receitas Vegetarianas e Veganas

Vitamina com Chocolate (vegana)

Ingredientes

500 ml de leite vegetal
100 g de chocolate meio amargo*
4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
3 colheres (sopa) de açúcar ou a gosto
2 bananas maduras

*Leia o rótulo e certifique-se de que não há ingredientes de origem animal.

Preparo

Quebre o chocolate em pedaços e coloque junto com todos os outros ingredientes no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea e sirva.

Fonte: Projeto Vegan - Fotos: Bruna Green

- Gelado Natural De Chocolate (vegana)
Ingredientes 2 bananas grandes muito maduras 1 abacate muito maduro 4 colheres (sopa) de cacau 2 colheres (sopa) de agave, açúcar mascavo ou cristal orgânico Raspas de chocolate meio amargo (opcional) Preparo Pique as bananas e guarde por 4 horas...

- Banana Com Chocolate (vegana)
Ingredientes 6 bananas nanicas maduras 250 g de chocolate meio amargo picado Chocolate granulado a gosto Preparo Deixe as bananas com casca no freezer durante 3 horas no mínimo. Derreta o chocolate em banho maria. Deixe esfriar e coloque em copo alto....

- Chocolate Quente (vegana)
Ingredientes 500 ml de leite vegetal (soja, aveia, etc.) 2 colheres (sopa) de cacau em pó 2 1/2 colheres (sopa) de açúcar 1/2 colher (chá) de amido de milho Para finalizar: Canela em pau ou moída a gosto Preparo Bata tudo no liquidificador e leve...

- Torta Mousse De Chocolate (vegana)
Ingredientes Para a massa: 600 g de biscoito de maisena 6 colheres (sopa) cheias de creme vegetal Para a mousse: 800 g de tofu 400 g de chocolate meio-amargo 1/2 xícara de calda de cereja 6 colheres (sopa) de glucose de milho Preparo Massa: Triture...

- Mousse De Tofu Com Chocolate (vegana)
Ingredientes 350 gr de tofu soft 100 ml de creme de soja 50 ml de leite de soja 10 gotas de essência de baunilha 300 g de chocolate meio-amargo 3 colheres de açúcar Preparo Rale o chocolate e derreta-o em banho-maria. Coloque os outros ingredientes...

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