Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
3 xícaras de milho cozido
2 ovos grandes
1 copo de iogurte natural
1 xícara de ricota
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de sementes de linhaça
1/2 cebola pequena picada
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Salsa picada a gosto
Preparo
Bata o milho no liquidificador. Acrescente os outros ingredientes na ordem acima, exceto a salsa. Quando tudo estiver homogêneo, misture a salsa sem bater. Coloque em uma forma untada de 22 cm. Asse em forno médio (180 graus) por aproximadamente 30 minutos.
Fonte: Folha.com - Receita da nutricionista Denise Haendchen
- Torta De Liquidificador (vegana)
Ingredientes Para o recheio: 1 e 1/2 xícara PTS média, hidratada e escorrida 2 dentes de alho picados 1/2 cebola média picada 4 colheres (sopa) de pimentão picado 1/2 lata de milho 1/2 pacote de molho de tomate 1/2 lata de ervilha 1 xícara de cheiro-verde...
- Cuscuz De Milho (vegana)
Ingredientes 1 cebola picada 1 pimentão vermelho em cubinhos 1 colher (sopa) de azeite 1 lata de milho-verde cozido no vapor 1/4 de xícara de purê de tomate 1 colher (chá) de sal 2 xícaras de água 2 xícaras rasas de farinha de milho em flocos...
- Torta De Palmito (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de gordura vegetal 1/2 lata de creme de soja 1 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) de fermento em pó Para o recheio: 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 1 tomate...
- Farofa De Milho Com Pimenta (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de creme vegetal 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola pequena picada 1 lata de milho 3 xícaras de farinha de milho Sal a gosto 1/2 colher (chá) de pimenta dedo-de-moça picada 2 colheres (sopa) de salsa picada Preparo...
- Sopa De Milho Verde (vegana)
Ingredientes 3 copos (600 ml) de água 2 xícaras de milho verde 2 folhas de louro 1/2 cebola cortada em cubinhos 1 dente de alho picado Noz-moscada ralada e salsa picada a gosto Preparo Em uma panela, coloque o milho, o louro, a cebola e o alho. Leve...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Torta de Milho com Linhaça (ovo-lacto)
Ingredientes
3 xícaras de milho cozido
2 ovos grandes
1 copo de iogurte natural
1 xícara de ricota
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de sementes de linhaça
1/2 cebola pequena picada
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Salsa picada a gosto
Preparo
Bata o milho no liquidificador. Acrescente os outros ingredientes na ordem acima, exceto a salsa. Quando tudo estiver homogêneo, misture a salsa sem bater. Coloque em uma forma untada de 22 cm. Asse em forno médio (180 graus) por aproximadamente 30 minutos.
Fonte: Folha.com - Receita da nutricionista Denise Haendchen
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- Torta De Liquidificador (vegana)
Ingredientes Para o recheio: 1 e 1/2 xícara PTS média, hidratada e escorrida 2 dentes de alho picados 1/2 cebola média picada 4 colheres (sopa) de pimentão picado 1/2 lata de milho 1/2 pacote de molho de tomate 1/2 lata de ervilha 1 xícara de cheiro-verde...
- Cuscuz De Milho (vegana)
Ingredientes 1 cebola picada 1 pimentão vermelho em cubinhos 1 colher (sopa) de azeite 1 lata de milho-verde cozido no vapor 1/4 de xícara de purê de tomate 1 colher (chá) de sal 2 xícaras de água 2 xícaras rasas de farinha de milho em flocos...
- Torta De Palmito (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de gordura vegetal 1/2 lata de creme de soja 1 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) de fermento em pó Para o recheio: 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 1 tomate...
- Farofa De Milho Com Pimenta (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de creme vegetal 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola pequena picada 1 lata de milho 3 xícaras de farinha de milho Sal a gosto 1/2 colher (chá) de pimenta dedo-de-moça picada 2 colheres (sopa) de salsa picada Preparo...
- Sopa De Milho Verde (vegana)
Ingredientes 3 copos (600 ml) de água 2 xícaras de milho verde 2 folhas de louro 1/2 cebola cortada em cubinhos 1 dente de alho picado Noz-moscada ralada e salsa picada a gosto Preparo Em uma panela, coloque o milho, o louro, a cebola e o alho. Leve...