Receitas Vegetarianas e Veganas
- Trufa De Nozes E Amêndoas (vegana)
Ingredientes 1 xícara de amêndoas 1/2 xícara de nozes-pecã 6 tâmaras sem caroco 1/3 de xícara de coco ralado 3 colheres (sopa) de cacau em pó 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha 1 pitadinha de sal 1/2 xícara de amêndoas sem casca picadas...
- Sorvete De Banana Com Tâmaras E Amendoim (vegana)
Ingredientes 20 tâmaras sem caroço, picadas grosseiramente 2 colheres (sopa) de extrato de agave 2 colheres (sopa) de óleo de coco 1 pitada de canela em pó 8 bananas maduras em fatias 1/2 xícara de amendoim cru picado 2 colheres (sopa) de cacau...
- Quinua Com Amêndoa E Damasco (vegana)
Ingredientes 1 xícara de quinua em grãos 1 xícara de água 1 xícara de amêndoas picadas 1 xícara de damasco picadinho 1 colher (chá) de canela 1 colher (chá) de açafrão Sal a gosto Preparo Coloque a água no fogo e quando ferver, acrescente...
- Torta Bonita
Torta Bonita Ingredientes: 2 copos de amêndoas, uma pitada de sal, 1 copo de tâmara, 1 mamão, 1 abacate, 2 colheres cacau em pó, 1 copo de coco ralado, 1/2 copo de uva passas brancas, morango e hortelã. Preparo: 1)bater as amêndoas até virar...
- Bolo Vivo Prestigio
Ingredientes:2 copos americanos de tâmaras2 copos americanos de coco ralado fresco3 colheres de sopa de alfarroba em pó1 pitada de sal1 abacate2 damascos1 colher de sobremesa de missô3 copos americanos de amêndoas Preparo:1)bata as amêndoas secas...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Torta de damasco
ALIMENTAÇÃO VIVA: TORTA DE DAMASCO:
Ingredientes:
- 200 g. de amêndoas
- 50 g. de tâmaras secas s/caroço.
Recheio:
- 350 g. de damasco seco
- 25 g. de gengibre descascado
Preparo:
Deixar as tâmaras de molho em água filtrada por 8 horas. Escorrer e processar até obter uma pasta homogênea.
Processar as amêndoas até obter uma farofa grossa.
Misturar as amêndoas e as tâmaras e espalhar em forma para tortas de aro removível.
Modo de fazer recheio:
Deixar os damascos de molho em água filtrada por 8 horas. Escorrer o Damasco e processar com o gengibre até obter uma pasta.
Rechear a base e enfeitar com fatias de damasco e folhas de hortelã.
Rendimento: 8 pedaços
Mauro Cesar Nascimento - chef de cozinha
Fonte: TV Gazeta- Programa Mulheres
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- Trufa De Nozes E Amêndoas (vegana)
Ingredientes 1 xícara de amêndoas 1/2 xícara de nozes-pecã 6 tâmaras sem caroco 1/3 de xícara de coco ralado 3 colheres (sopa) de cacau em pó 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha 1 pitadinha de sal 1/2 xícara de amêndoas sem casca picadas...
- Sorvete De Banana Com Tâmaras E Amendoim (vegana)
Ingredientes 20 tâmaras sem caroço, picadas grosseiramente 2 colheres (sopa) de extrato de agave 2 colheres (sopa) de óleo de coco 1 pitada de canela em pó 8 bananas maduras em fatias 1/2 xícara de amendoim cru picado 2 colheres (sopa) de cacau...
- Quinua Com Amêndoa E Damasco (vegana)
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- Torta Bonita
Torta Bonita Ingredientes: 2 copos de amêndoas, uma pitada de sal, 1 copo de tâmara, 1 mamão, 1 abacate, 2 colheres cacau em pó, 1 copo de coco ralado, 1/2 copo de uva passas brancas, morango e hortelã. Preparo: 1)bater as amêndoas até virar...
- Bolo Vivo Prestigio
Ingredientes:2 copos americanos de tâmaras2 copos americanos de coco ralado fresco3 colheres de sopa de alfarroba em pó1 pitada de sal1 abacate2 damascos1 colher de sobremesa de missô3 copos americanos de amêndoas Preparo:1)bata as amêndoas secas...