Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
3 lâminas* de tofu firme
1 limão
Alho picadinho
Sal e temperos a gosto
Farinha de rosca
Óleo para fritar
*Aproximadamente 10 cm de comprimento por 1 cm de espessura.
Preparo
Fonte: Receita e foto do blog Receitas do Boi
- Tofu Acebolado (vegana)
Ingredientes 500 g de tofu em fatias de 1 cm 1/4 de xícara de vinagre de manjericão 1/3 de xícara de shoyu 2 colheres (chá) de pimenta-calabresa em flocos ou a gosto 1 colher (chá) de alho desidratado (ou 2 dentes bem amassados) 1 colher (chá)...
- Tofu Grelhado (vegana)
Ingredientes 275 g de tofu defumado cortado em fatias 1 fio de azeite (para untar a grelha) Para a marinada: 2 colheres (sopa) de shoyu 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico 1 colher (sopa) de melado 1 dente de alho esmagado Preparo Misture bem todos...
- Tofu Empanado (vegana)
Ingredientes 1 pacote de tofu extra firme Sal e pimenta a gosto Óleo de gergelim Shoyu ou tamari Farinha de trigo Panko ou farinha de rosca Óleo para fritar Preparo Escorra bem o tofu e seque com papel toalha. Corte em fatias tipo quadradinhos. Coloque...
- Mini Tofu Empanado (vegana)
Ingredientes 1/2 bloco de tofu firme Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 xícara de água 2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo ou maisena Farinha de rosca Óleo para fritar Preparo Corte o bloco de tofu em fatias com 2 cm de espessura. Divida...
- Tofu Empanado Com Mostarda (vegana)
Ingredientes 300 g de tofu natural ou sabor ervas finas Mostarda Sal Pimenta-do-reino Curry (opcional) Farinha de rosca Óleo (para fritar) Preparo Corte o tofu em fatias, tempere com sal, pimenta-do-reino e curry a gosto e passe na mostarda. Em seguida...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Tofu à Milanesa (vegana)
Ingredientes
3 lâminas* de tofu firme
1 limão
Alho picadinho
Sal e temperos a gosto
Farinha de rosca
Óleo para fritar
*Aproximadamente 10 cm de comprimento por 1 cm de espessura.
Preparo
Faça uma marinada com o caldo do limão, sal e temperos a gosto. Reserve. Pegue cada fatia de tofu e salpique o alho em ambos os lados. Coloque-as em um refratário e despeje a marinada. Deixe marinar de 40 minutos a 1 hora. Passe as fatias de tofu na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.
Dica - Caso não queira comer fritura, é possível fazer o tofu chapeado, fica tão bom quanto.
Fonte: Receita e foto do blog Receitas do Boi
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- Tofu Acebolado (vegana)
Ingredientes 500 g de tofu em fatias de 1 cm 1/4 de xícara de vinagre de manjericão 1/3 de xícara de shoyu 2 colheres (chá) de pimenta-calabresa em flocos ou a gosto 1 colher (chá) de alho desidratado (ou 2 dentes bem amassados) 1 colher (chá)...
- Tofu Grelhado (vegana)
Ingredientes 275 g de tofu defumado cortado em fatias 1 fio de azeite (para untar a grelha) Para a marinada: 2 colheres (sopa) de shoyu 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico 1 colher (sopa) de melado 1 dente de alho esmagado Preparo Misture bem todos...
- Tofu Empanado (vegana)
Ingredientes 1 pacote de tofu extra firme Sal e pimenta a gosto Óleo de gergelim Shoyu ou tamari Farinha de trigo Panko ou farinha de rosca Óleo para fritar Preparo Escorra bem o tofu e seque com papel toalha. Corte em fatias tipo quadradinhos. Coloque...
- Mini Tofu Empanado (vegana)
Ingredientes 1/2 bloco de tofu firme Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 xícara de água 2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo ou maisena Farinha de rosca Óleo para fritar Preparo Corte o bloco de tofu em fatias com 2 cm de espessura. Divida...
- Tofu Empanado Com Mostarda (vegana)
Ingredientes 300 g de tofu natural ou sabor ervas finas Mostarda Sal Pimenta-do-reino Curry (opcional) Farinha de rosca Óleo (para fritar) Preparo Corte o tofu em fatias, tempere com sal, pimenta-do-reino e curry a gosto e passe na mostarda. Em seguida...