Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo vegetal
6 cenouras picadas
1 cebola picada
1/2 talo de salsão picado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1/2 litro de água
1/2 litro de suco de laranja
Preparo
Sugestão - No verão, essa sopa pode ser servida fria.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Cyber Diet
- Creme De Cenoura (vegana)
Ingredientes 5 cenouras grandes cortadas em pedaços 2 talos de salsão Água fervente para cozinhar 1 xícara (250 ml) de caldo de legumes 1 cebola picada 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal Sal a gosto Preparo Leve a cenoura e o salsão para cozinhar...
- Raspadinha De Maracujá, Laranja E Groselha (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água 1 litro de suco de laranja natural 1/2 litro de suco de maracujá natural ou concentrado 250 ml de groselha Preparo Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo e sem mexer, deixe cozinhar...
- Sopa Creme De Legumes (vegana)
Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo de milho 1/2 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 tomate sem pele e sem sementes 1 cenoura 1 chuchu 100 g de vagem 1 talo de salsão 2 folhas de couve-manteiga 3 folhas de repolho 1 beterraba Sal e pimenta...
- Sopa Light De Lentilhas (vegana)
Ingredientes 250 g de lentilhas 3 tomates 1 cebola média 2 dentes de alho picados 1 cenoura picada em pedacinhos miúdos 1 talo de aipo 1,5 litro de água 2 cubos de caldo de legumes 1 colher (sopa) de óleo Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo Deixe...
- Patê De Tomate Com Cenoura (vegana)
Ingredientes 1 cebola picada 5 tomates picados, sem peles e sem sementes 1 pimentão verde picado 2 cenouras picadas 2 colheres (sopa) de óleo de soja 50 g de azeitona verde picada Sal, cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto Preparo Bata no liquidificador...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Sopa Laranja (vegana)
Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo vegetal
6 cenouras picadas
1 cebola picada
1/2 talo de salsão picado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1/2 litro de água
1/2 litro de suco de laranja
Preparo
Aqueça o óleo e refogue as cenouras, a cebola e o salsão. Tempere com o sal e a pimenta. Coloque a água e deixe os legumes cozinharem por cerca de 15 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Depois, bata tudo no liquidificador até formar um creme liso. Volte à panela e junte o suco de laranja. Esquente e sirva a seguir.
Sugestão - No verão, essa sopa pode ser servida fria.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Cyber Diet
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- Creme De Cenoura (vegana)
Ingredientes 5 cenouras grandes cortadas em pedaços 2 talos de salsão Água fervente para cozinhar 1 xícara (250 ml) de caldo de legumes 1 cebola picada 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal Sal a gosto Preparo Leve a cenoura e o salsão para cozinhar...
- Raspadinha De Maracujá, Laranja E Groselha (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água 1 litro de suco de laranja natural 1/2 litro de suco de maracujá natural ou concentrado 250 ml de groselha Preparo Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo e sem mexer, deixe cozinhar...
- Sopa Creme De Legumes (vegana)
Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo de milho 1/2 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 tomate sem pele e sem sementes 1 cenoura 1 chuchu 100 g de vagem 1 talo de salsão 2 folhas de couve-manteiga 3 folhas de repolho 1 beterraba Sal e pimenta...
- Sopa Light De Lentilhas (vegana)
Ingredientes 250 g de lentilhas 3 tomates 1 cebola média 2 dentes de alho picados 1 cenoura picada em pedacinhos miúdos 1 talo de aipo 1,5 litro de água 2 cubos de caldo de legumes 1 colher (sopa) de óleo Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo Deixe...
- Patê De Tomate Com Cenoura (vegana)
Ingredientes 1 cebola picada 5 tomates picados, sem peles e sem sementes 1 pimentão verde picado 2 cenouras picadas 2 colheres (sopa) de óleo de soja 50 g de azeitona verde picada Sal, cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto Preparo Bata no liquidificador...