Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 batatas cortadas em pedaços
1 cenoura cortada em pedaços
1,5 litro de caldo de legumes
Talos de 1 maço de couve ou de 1/2 agrião, picados bem miudinhos
Preparo
Cozinhe as batatas e a cenoura no caldo. Bata no liquidificador, acrescente os talos e deixe cozinhar até amaciar.
Fonte: Banco de Alimentos
- Creme De Cenoura (vegana)
Ingredientes 5 cenouras grandes cortadas em pedaços 2 talos de salsão Água fervente para cozinhar 1 xícara (250 ml) de caldo de legumes 1 cebola picada 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal Sal a gosto Preparo Leve a cenoura e o salsão para cozinhar...
- Sopa De Legumes Com Grão-de-bico E Espinafre (vegana)
Ingredientes 2 dentes de alho picados 100 g de alho-poró, cortado em meias-luas finas 1 cebola picada 50 ml de azeite 2 batatas médias, cortadas em pedaços 2 cenouras, cortadas em pedaços 1 lata grande de grão-de-bico (800 g) 1,5 litro de caldo...
- Sopa Suave De Legumes (vegana)
Ingredientes 300 g de batatas, cortadas em pedaços 200 g de abóbora, cortada em pedaços 200 g de batata-doce, cortada em pedaços 3 cenouras cortadas em pedaços 1 cenoura inteira, descascada 2 cebolas cortadas em pedaços 2 dentes de alho picados...
- Caldo Verde (vegana)
Ingredientes 3 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de azeite de oliva 4 batatas médias cortadas em pedaços 1,5 litro de caldo de legumes 2 xícaras de couve cortada fina Preparo Em uma panela, doure o alho no azeite. Acrescente o caldo de legumes,...
- Sopa De Talos De Couve (vegana)
Ingredientes Talos de um maço de couve 2 batatas picadas 1 cenoura ralada 1 e 1/2 litro de água 1 cubo de caldo de legumes Preparo Pique os talos de couve em rodelinhas. Coloque em uma panela, junte a batata e a cenoura. Acrescente a água, o caldo...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Sopa Econômica (vegana)
Ingredientes
2 batatas cortadas em pedaços
1 cenoura cortada em pedaços
1,5 litro de caldo de legumes
Talos de 1 maço de couve ou de 1/2 agrião, picados bem miudinhos
Preparo
Cozinhe as batatas e a cenoura no caldo. Bata no liquidificador, acrescente os talos e deixe cozinhar até amaciar.
Fonte: Banco de Alimentos
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- Creme De Cenoura (vegana)
Ingredientes 5 cenouras grandes cortadas em pedaços 2 talos de salsão Água fervente para cozinhar 1 xícara (250 ml) de caldo de legumes 1 cebola picada 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal Sal a gosto Preparo Leve a cenoura e o salsão para cozinhar...
- Sopa De Legumes Com Grão-de-bico E Espinafre (vegana)
Ingredientes 2 dentes de alho picados 100 g de alho-poró, cortado em meias-luas finas 1 cebola picada 50 ml de azeite 2 batatas médias, cortadas em pedaços 2 cenouras, cortadas em pedaços 1 lata grande de grão-de-bico (800 g) 1,5 litro de caldo...
- Sopa Suave De Legumes (vegana)
Ingredientes 300 g de batatas, cortadas em pedaços 200 g de abóbora, cortada em pedaços 200 g de batata-doce, cortada em pedaços 3 cenouras cortadas em pedaços 1 cenoura inteira, descascada 2 cebolas cortadas em pedaços 2 dentes de alho picados...
- Caldo Verde (vegana)
Ingredientes 3 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de azeite de oliva 4 batatas médias cortadas em pedaços 1,5 litro de caldo de legumes 2 xícaras de couve cortada fina Preparo Em uma panela, doure o alho no azeite. Acrescente o caldo de legumes,...
- Sopa De Talos De Couve (vegana)
Ingredientes Talos de um maço de couve 2 batatas picadas 1 cenoura ralada 1 e 1/2 litro de água 1 cubo de caldo de legumes Preparo Pique os talos de couve em rodelinhas. Coloque em uma panela, junte a batata e a cenoura. Acrescente a água, o caldo...