Receitas Vegetarianas e Veganas

Sexta-feira

Café-da-manhã
1 copo (300 ml) de suco de melancia, maçã e hortelã
1 fatia de pão integral
1 colher (sopa) de ricota
1 xícara de chá de erva-doce

Lanche
1 fatia média de abacaxi

Almoço
1 porção de salada mistura búlgara
1 porção de repolho em pedaços
1 porção de legumes recheados à grega

Lanche
12 cerejas frescas

Jantar
1 porção de sopa de alho-poró
1 porção de bolinho de tofu

Fonte: Boa Forma

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- Terça-feira
Café-da-manhã 1 copo (300 ml) de suco de iogurte com morango 1 fatia de pão de soja 1 colher (sopa) de ricota 1 xícara de chá de hortelã Lanche 1/2 tangerina Almoço 1 porção de salada de repolho e agrião 1 porção de refogado à baiana 1 porção...

- Quarta-feira
Café-da-manhã 1 copo (300 ml) de suco de melão com amora 3 biscoitos de aveia 1 fatia média de queijo-de-minas frescal 1/2 copo (150 ml) de leite desnatado Lanche 1/2 banana Almoço 1 porção de salada verão 1 porção de cogumelos com shoyu Lanche...

- Quinta-feira
Café-da-manhã 1 copo (300 ml) de suco de pera, morango e laranja 1 fatia de pão integral 1 colher (sopa) de ricota 1 xícara de chá de melissa Lanche 1/2 papaia Almoço 1 porção de salada de pepino, maçã e alface 1 porção de funcho e abacaxi...

- Domingo
Café-da-manhã 1 copo (300 ml) de suco de frutas 1 fatia de pão de soja 1/2 colher (sopa) de requeijão cremoso 1 xícara de chá de canela Lanche 1/2 pêra Almoço 1 porção de salada (3 fatias de beterraba cozida, 5 col/sopa de repolho roxo cru,...

- Sábado
Café-da-manhã 1 porção de musli 1 fatia de queijo-de-minas frescal 1 xícara de chá de erva-cidreira Lanche 1 fatia de melão Almoço 1 porção de salada de berinjela israeli 1 porção de milho verde cremoso 1 porção de quiche de cogumelos Lanche...

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