Receitas Vegetarianas e Veganas
Café-da-manhã
1 copo (300 ml) de suco de frutas
1 fatia de pão de soja
1/2 colher (sopa) de requeijão cremoso
1 xícara de chá de canela
Lanche
1/2 pêra
Almoço
1 porção de salada (3 fatias de beterraba cozida, 5 col/sopa de repolho roxo cru, 1/4 de maçã) com molho de iogurte e hortelã
1 porção de quiche de milho
1 porção de espuma de goiaba
Lanche
1 grapefruit
Jantar
1 porção de sopa de cogumelos
1 fatia de pão integral
1 fatia média de queijo-de-minas frescal
Fonte: Boa Forma
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- Terça-feira
Café-da-manhã 1 copo (300 ml) de suco de iogurte com morango 1 fatia de pão de soja 1 colher (sopa) de ricota 1 xícara de chá de hortelã Lanche 1/2 tangerina Almoço 1 porção de salada de repolho e agrião 1 porção de refogado à baiana 1 porção...
- Quarta-feira
Café-da-manhã 1 copo (300 ml) de suco de melão com amora 3 biscoitos de aveia 1 fatia média de queijo-de-minas frescal 1/2 copo (150 ml) de leite desnatado Lanche 1/2 banana Almoço 1 porção de salada verão 1 porção de cogumelos com shoyu Lanche...
- Quinta-feira
Café-da-manhã 1 copo (300 ml) de suco de pera, morango e laranja 1 fatia de pão integral 1 colher (sopa) de ricota 1 xícara de chá de melissa Lanche 1/2 papaia Almoço 1 porção de salada de pepino, maçã e alface 1 porção de funcho e abacaxi...
- Sexta-feira
Café-da-manhã 1 copo (300 ml) de suco de melancia, maçã e hortelã 1 fatia de pão integral 1 colher (sopa) de ricota 1 xícara de chá de erva-doce Lanche 1 fatia média de abacaxi Almoço 1 porção de salada mistura búlgara 1 porção de repolho...
- Segunda-feira
Café da manhã 1 copo de suco de abacaxi com banana 1 fatia de pão integral 1 colher (chá) de geleia de morango sem açúcar 1/2 copo de leite desnatado Lanche - 1/2 cacho médio de uva rubi Almoço 1 porção de salada à camponesa 1 porção de abóbora...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Domingo
Café-da-manhã
1 copo (300 ml) de suco de frutas
1 fatia de pão de soja
1/2 colher (sopa) de requeijão cremoso
1 xícara de chá de canela
Lanche
1/2 pêra
Almoço
1 porção de salada (3 fatias de beterraba cozida, 5 col/sopa de repolho roxo cru, 1/4 de maçã) com molho de iogurte e hortelã
1 porção de quiche de milho
1 porção de espuma de goiaba
Lanche
1 grapefruit
Jantar
1 porção de sopa de cogumelos
1 fatia de pão integral
1 fatia média de queijo-de-minas frescal
Fonte: Boa Forma
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- Terça-feira
Café-da-manhã 1 copo (300 ml) de suco de iogurte com morango 1 fatia de pão de soja 1 colher (sopa) de ricota 1 xícara de chá de hortelã Lanche 1/2 tangerina Almoço 1 porção de salada de repolho e agrião 1 porção de refogado à baiana 1 porção...
- Quarta-feira
Café-da-manhã 1 copo (300 ml) de suco de melão com amora 3 biscoitos de aveia 1 fatia média de queijo-de-minas frescal 1/2 copo (150 ml) de leite desnatado Lanche 1/2 banana Almoço 1 porção de salada verão 1 porção de cogumelos com shoyu Lanche...
- Quinta-feira
Café-da-manhã 1 copo (300 ml) de suco de pera, morango e laranja 1 fatia de pão integral 1 colher (sopa) de ricota 1 xícara de chá de melissa Lanche 1/2 papaia Almoço 1 porção de salada de pepino, maçã e alface 1 porção de funcho e abacaxi...
- Sexta-feira
Café-da-manhã 1 copo (300 ml) de suco de melancia, maçã e hortelã 1 fatia de pão integral 1 colher (sopa) de ricota 1 xícara de chá de erva-doce Lanche 1 fatia média de abacaxi Almoço 1 porção de salada mistura búlgara 1 porção de repolho...
- Segunda-feira
Café da manhã 1 copo de suco de abacaxi com banana 1 fatia de pão integral 1 colher (chá) de geleia de morango sem açúcar 1/2 copo de leite desnatado Lanche - 1/2 cacho médio de uva rubi Almoço 1 porção de salada à camponesa 1 porção de abóbora...