Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 alface frisée
1 alface crespa
1 alface roxa
10 tomates-cereja
100 g de polpa de açaí congelada
2 colheres (sopa) de mostarda dijon
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva extra-virgem
Sal a gosto
Preparo
Lave as folhas e reserve. Coloque, no copo do liquidificador, a polpa de açaí, a mostarda, o vinagre e o açúcar. Bata até ficar homogênea. Sem parar de bater, adicione o azeite de oliva, em fio. Misture até incorporar. Sirva com a salada.
Fonte: Programa Novas Idéias
- Salada De Alface, Pepino E Tomate Cereja (vegana)
Ingredientes Para a salada: 4 folhas de alface crespa 3 tomates cereja 10 rodelas fininhas de pepino japonês Para o molho: Suco de 1/2 limão tahiti 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva extra virgem 1/2 colher (sobremesa) de vinagre balsâmico Sal...
- Salada Com Molho De Maracujá (vegana)
Ingredientes Para o molho: 1 maracujá (só a polpa) 4 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico Para a salada: 6 xícaras de folhas verdes mistas (alface grega e mimosa, frisée, miolo de escarola, rúcula e agrião)1...
- Salada De Alface Com Vinagrete De Manga (vegana)
Ingredientes 1 pé de alface de sua preferência 1 manga madura picada 1 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de glucose de milho 1/2 xícara (café) de vinagre Sal e pimenta-calabresa a gosto Cheiro-verde picado (opcional) Preparo Higienize a...
- Açaí Com Morango E Granola (vegana)
Ingredientes 350 g de polpa de açaí congelada 8 morangos 1 xícara (café) de xarope de guaraná Morango em fatias, granola e glucose de milho (para decorar) Preparo Envolva a embalagem de polpa de açaí num pano de prato e quebre com a ajuda de um...
- Taça De Açaí Com Granola (vegana)
Ingredientes 1 polpa de açaí congelada 2 colheres (sopa) de água 3 bolas de sorvete de creme Banana em rodelas e granola Preparo Retire a polpa de açaí do freezer 10 minutos antes de iniciar a receita. Bata no liquidificador a polpa de açaí, a...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Salada Verde com Molho de Açaí e Mostarda (vegana)
Ingredientes
1 alface frisée
1 alface crespa
1 alface roxa
10 tomates-cereja
100 g de polpa de açaí congelada
2 colheres (sopa) de mostarda dijon
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva extra-virgem
Sal a gosto
Preparo
Lave as folhas e reserve. Coloque, no copo do liquidificador, a polpa de açaí, a mostarda, o vinagre e o açúcar. Bata até ficar homogênea. Sem parar de bater, adicione o azeite de oliva, em fio. Misture até incorporar. Sirva com a salada.
Fonte: Programa Novas Idéias
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- Salada De Alface, Pepino E Tomate Cereja (vegana)
Ingredientes Para a salada: 4 folhas de alface crespa 3 tomates cereja 10 rodelas fininhas de pepino japonês Para o molho: Suco de 1/2 limão tahiti 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva extra virgem 1/2 colher (sobremesa) de vinagre balsâmico Sal...
- Salada Com Molho De Maracujá (vegana)
Ingredientes Para o molho: 1 maracujá (só a polpa) 4 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico Para a salada: 6 xícaras de folhas verdes mistas (alface grega e mimosa, frisée, miolo de escarola, rúcula e agrião)1...
- Salada De Alface Com Vinagrete De Manga (vegana)
Ingredientes 1 pé de alface de sua preferência 1 manga madura picada 1 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de glucose de milho 1/2 xícara (café) de vinagre Sal e pimenta-calabresa a gosto Cheiro-verde picado (opcional) Preparo Higienize a...
- Açaí Com Morango E Granola (vegana)
Ingredientes 350 g de polpa de açaí congelada 8 morangos 1 xícara (café) de xarope de guaraná Morango em fatias, granola e glucose de milho (para decorar) Preparo Envolva a embalagem de polpa de açaí num pano de prato e quebre com a ajuda de um...
- Taça De Açaí Com Granola (vegana)
Ingredientes 1 polpa de açaí congelada 2 colheres (sopa) de água 3 bolas de sorvete de creme Banana em rodelas e granola Preparo Retire a polpa de açaí do freezer 10 minutos antes de iniciar a receita. Bata no liquidificador a polpa de açaí, a...