Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 pão sírio grande
1 xícara de pimentão verde sem sementes picado
4 folhas de alface americana rasgadas
1 pepino japonês cortado em cubos
3 tomates médios sem pele e sem sementes picados
1/2 xícara de cebola roxa picada
1/2 xícara de cebolinha picada
1/4 de xícara de hortelã picada
Sal, azeite e suco de limão a gosto
Preparo
Rendimento: 4 porções
Fonte - Foto: Ormuzd Alves
- Salada De Triguilho Com Brotos De Feijão (vegana)
Ingredientes 1 xícara de trigo para quibe (triguilho) 4 xícaras de tirinhas de alface americana 100 g de brotos de feijão 1 pepino japonês, cortado em tirinhas 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes, cortada em rodelas 2 tomates grandes, vermelhos...
- Fatuch - Salada Árabe Com Pão Sírio (vegana)
Ingredientes 3 pepinos 3 tomates 1/2 maço de hortelã 3 cebolinhas verdes 1 pão sírio frito ou assado 1/2 copo americano de azeite de oliva 1 pitada de sal 1/2 colher (chá) de alho amassado 1/4 de copo americano de suco de limão 2 colheres (sopa)...
- Salada De Triguilho Com Maionese (vegana)
Ingredientes Para a salada: 1 xícara de trigo para quibe 3 xícaras de água quente 1 abobrinha média ralada com a casca 1 cenoura média ralada 1 pepino japonês com casca cortado em cubos pequenos 10 tomates-cereja cortados ao meio 1/2 xícara de...
- Salada Mista (vegana)
Ingredientes 1 pé de alface 350 g tofu cortado em cubos 200 g de tomate 100 g de azeitonas pretas 70 g de cebola 200 g de pepino 2 colheres (sopa) de vinagre ou limão 1 dente de alho Sal e pimenta Azeite Preparo Primeiro lave os pepinos e corte-os...
- Salada Maravilha (vegana)
Ingredientes 1 pepino japonês 2 cenouras pequenas 6 rabanetes 2 tomates caqui 1 cebola grande 1 pé de alface americana 1 pé de alface lisa 1/3 de maço de agrião 1/2 xícara de amendoins torrados, sem casca 1 maçã 1 manga 1 pêssego 2 colheres...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Salada Mista (vegana)
Ingredientes
1 pão sírio grande
1 xícara de pimentão verde sem sementes picado
4 folhas de alface americana rasgadas
1 pepino japonês cortado em cubos
3 tomates médios sem pele e sem sementes picados
1/2 xícara de cebola roxa picada
1/2 xícara de cebolinha picada
1/4 de xícara de hortelã picada
Sal, azeite e suco de limão a gosto
Preparo
Toste o pão sírio até que doure e se quebre em pedaços. Reserve. Em uma saladeira, misture o pimentão, a alface, o pepino, o tomate, a cebola, a cebolinha e a hortelã. Tempere com sal, azeite e suco de limão. Adicione o pão. Mexa com cuidado e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Fonte - Foto: Ormuzd Alves
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- Salada De Triguilho Com Brotos De Feijão (vegana)
Ingredientes 1 xícara de trigo para quibe (triguilho) 4 xícaras de tirinhas de alface americana 100 g de brotos de feijão 1 pepino japonês, cortado em tirinhas 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes, cortada em rodelas 2 tomates grandes, vermelhos...
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- Salada De Triguilho Com Maionese (vegana)
Ingredientes Para a salada: 1 xícara de trigo para quibe 3 xícaras de água quente 1 abobrinha média ralada com a casca 1 cenoura média ralada 1 pepino japonês com casca cortado em cubos pequenos 10 tomates-cereja cortados ao meio 1/2 xícara de...
- Salada Mista (vegana)
Ingredientes 1 pé de alface 350 g tofu cortado em cubos 200 g de tomate 100 g de azeitonas pretas 70 g de cebola 200 g de pepino 2 colheres (sopa) de vinagre ou limão 1 dente de alho Sal e pimenta Azeite Preparo Primeiro lave os pepinos e corte-os...
- Salada Maravilha (vegana)
Ingredientes 1 pepino japonês 2 cenouras pequenas 6 rabanetes 2 tomates caqui 1 cebola grande 1 pé de alface americana 1 pé de alface lisa 1/3 de maço de agrião 1/2 xícara de amendoins torrados, sem casca 1 maçã 1 manga 1 pêssego 2 colheres...