Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
4 folhas de alface americana
6 folhas de radicchio
8 ramos de agrião
6 ramos de alface friseé
8 tomates-cereja
1/4 de abacaxi
3 colheres (sopa) de vinagre de maçã
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (café) rasa de sal
Cheiro-verde (opcional)
Preparo
Rasgue as folhas em pedaços. Corte os tomates ao meio. Corte o abacaxi em cubos pequenos desprezando a parte mais dura do miolo. Misture o abacaxi, os tomates, o vinagre, o azeite, o sal e o cheiro verde. Misture as folhas, regue-as com o vinagrete e sirva em porções individuais ou em uma saladeira grande.
Rendimento: 4 porções
Fonte: RG Nutri na Cozinha
- Salada De Alface, Pepino E Tomate Cereja (vegana)
Ingredientes Para a salada: 4 folhas de alface crespa 3 tomates cereja 10 rodelas fininhas de pepino japonês Para o molho: Suco de 1/2 limão tahiti 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva extra virgem 1/2 colher (sobremesa) de vinagre balsâmico Sal...
- Salada Com Molho De Tangerina (vegana)
Ingredientes Para a salada: 1 pé de alface americana (não muito grande) 8 tomates-cereja 1/2 pepino 1/2 cenoura 1 maçã Para o molho: Suco de 2 tangerinas 2 colheres (sopa) de salsinha picada 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem Sal a gosto Preparo...
- Salada De Alface Com Vinagrete De Manga (vegana)
Ingredientes 1 pé de alface de sua preferência 1 manga madura picada 1 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de glucose de milho 1/2 xícara (café) de vinagre Sal e pimenta-calabresa a gosto Cheiro-verde picado (opcional) Preparo Higienize a...
- Salada De Natal (vegana)
Ingredientes Para a salada: Folhas de meio pé de alface roxa Folhas de meio maço de rúcula 1 xícara de uvas rubi, sem caroço, cortadas ao meio 12 tomates-cereja 4 colheres (sopa) de passas claras Para o molho: 6 colheres (sopa) de creme de soja 6...
- Salada De Tomate Ao Alho (vegana)
Ingredientes Para a salada: 1 alface grande e macia, as folhas grandes rasgadas em pequenos pedaços 4 tomates pequenos, maduros, cerca de 400 g no total, cortados em rodelas 20 tomates cereja, cerca de 230 g no total, cortados ao meio 16 folhas de manjericão...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Salada de Folhas ao Vinagrete de Abacaxi (vegana)
Ingredientes
4 folhas de alface americana
6 folhas de radicchio
8 ramos de agrião
6 ramos de alface friseé
8 tomates-cereja
1/4 de abacaxi
3 colheres (sopa) de vinagre de maçã
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (café) rasa de sal
Cheiro-verde (opcional)
Preparo
Rasgue as folhas em pedaços. Corte os tomates ao meio. Corte o abacaxi em cubos pequenos desprezando a parte mais dura do miolo. Misture o abacaxi, os tomates, o vinagre, o azeite, o sal e o cheiro verde. Misture as folhas, regue-as com o vinagrete e sirva em porções individuais ou em uma saladeira grande.
Rendimento: 4 porções
Fonte: RG Nutri na Cozinha
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- Salada De Alface, Pepino E Tomate Cereja (vegana)
Ingredientes Para a salada: 4 folhas de alface crespa 3 tomates cereja 10 rodelas fininhas de pepino japonês Para o molho: Suco de 1/2 limão tahiti 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva extra virgem 1/2 colher (sobremesa) de vinagre balsâmico Sal...
- Salada Com Molho De Tangerina (vegana)
Ingredientes Para a salada: 1 pé de alface americana (não muito grande) 8 tomates-cereja 1/2 pepino 1/2 cenoura 1 maçã Para o molho: Suco de 2 tangerinas 2 colheres (sopa) de salsinha picada 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem Sal a gosto Preparo...
- Salada De Alface Com Vinagrete De Manga (vegana)
Ingredientes 1 pé de alface de sua preferência 1 manga madura picada 1 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de glucose de milho 1/2 xícara (café) de vinagre Sal e pimenta-calabresa a gosto Cheiro-verde picado (opcional) Preparo Higienize a...
- Salada De Natal (vegana)
Ingredientes Para a salada: Folhas de meio pé de alface roxa Folhas de meio maço de rúcula 1 xícara de uvas rubi, sem caroço, cortadas ao meio 12 tomates-cereja 4 colheres (sopa) de passas claras Para o molho: 6 colheres (sopa) de creme de soja 6...
- Salada De Tomate Ao Alho (vegana)
Ingredientes Para a salada: 1 alface grande e macia, as folhas grandes rasgadas em pequenos pedaços 4 tomates pequenos, maduros, cerca de 400 g no total, cortados em rodelas 20 tomates cereja, cerca de 230 g no total, cortados ao meio 16 folhas de manjericão...