Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
Para a salada
10 folhas de alface
1 xícara de broto de feijão (moyashi)
1 xícara de broto de alfafa
6 tomates-cereja
Para o molho
1 xícara de tofu
5 folhas de hortelã
1 colher (sopa) de azeite extravirgem
1 colher (sopa) de água
Sal a gosto
Preparo
Bata todos os ingredientes do molho no processador ou no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Disponha os ingredientes da salada em um prato e acrescente o molho.
Rendimento: Serve duas pessoas
Fonte: Folha Online, receita do Restaurante Vegethus
- Salada De Broto, Sementes E Alga (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de broto de feijão 1 folha de alga nori 1 xícara de quinoa em grãos cozida 1/2 maço de rúcula 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas 2 colheres (sopa) de sementes de girassol sem casca 1 colher (sopa) de sementes...
- Salada De Folhas Com Broto De Feijão E Champignon (vegana)
Ingredientes 1 colher (sopa) de shoyu 100 g de broto de feijão 50 g de champignon cortado em 4 partes 2 maços de folhas (radicchio, rúcula, alface americana, romana, friseé) Preparo Em uma panela, coloque o shoyu, o broto de feijão e os cogumelos...
- Salada Com Verduras E Frutas (vegana)
Ingredientes Para a salada: 1 xícara de alface 1 xícara de agrião 1 xícara de rúcula 1 xícara de acelga 1/2 xícara de uvas sem caroço 1/2 xícara de morangos 1/2 xícara de mamão papaia picado 1/2 xícara de abacaxi picado Para salpicar: 2 colheres...
- Salada De Broto De Feijão Com Pimentão (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de broto de feijão (moyashi) 1 pimentão vermelho 1 xícara de cogumelos em conserva 1/4 de xícara de molho de soja (shoyu) 1 colher (chá) de sumo de gengibre 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de salsa 1 colher (sopa)...
- Salada De Broto De Feijão (vegana)
Ingredientes 200 g de broto de feijão 2 tomates 1 vidro de palmito Suco de 1 limão 4 colheres (sopa) de molho de soja 1/2 colher (sopa) de azeite Sal a gosto Preparo Ponha o broto de feijão em uma saladeira e junte os tomates e o palmito cortado em...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Salada de Brotos com Molho de Tofu e Hortelã (vegana)
Ingredientes
Para a salada
10 folhas de alface
1 xícara de broto de feijão (moyashi)
1 xícara de broto de alfafa
6 tomates-cereja
Para o molho
1 xícara de tofu
5 folhas de hortelã
1 colher (sopa) de azeite extravirgem
1 colher (sopa) de água
Sal a gosto
Preparo
Bata todos os ingredientes do molho no processador ou no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Disponha os ingredientes da salada em um prato e acrescente o molho.
Rendimento: Serve duas pessoas
Fonte: Folha Online, receita do Restaurante Vegethus
loading...
- Salada De Broto, Sementes E Alga (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de broto de feijão 1 folha de alga nori 1 xícara de quinoa em grãos cozida 1/2 maço de rúcula 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas 2 colheres (sopa) de sementes de girassol sem casca 1 colher (sopa) de sementes...
- Salada De Folhas Com Broto De Feijão E Champignon (vegana)
Ingredientes 1 colher (sopa) de shoyu 100 g de broto de feijão 50 g de champignon cortado em 4 partes 2 maços de folhas (radicchio, rúcula, alface americana, romana, friseé) Preparo Em uma panela, coloque o shoyu, o broto de feijão e os cogumelos...
- Salada Com Verduras E Frutas (vegana)
Ingredientes Para a salada: 1 xícara de alface 1 xícara de agrião 1 xícara de rúcula 1 xícara de acelga 1/2 xícara de uvas sem caroço 1/2 xícara de morangos 1/2 xícara de mamão papaia picado 1/2 xícara de abacaxi picado Para salpicar: 2 colheres...
- Salada De Broto De Feijão Com Pimentão (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de broto de feijão (moyashi) 1 pimentão vermelho 1 xícara de cogumelos em conserva 1/4 de xícara de molho de soja (shoyu) 1 colher (chá) de sumo de gengibre 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de salsa 1 colher (sopa)...
- Salada De Broto De Feijão (vegana)
Ingredientes 200 g de broto de feijão 2 tomates 1 vidro de palmito Suco de 1 limão 4 colheres (sopa) de molho de soja 1/2 colher (sopa) de azeite Sal a gosto Preparo Ponha o broto de feijão em uma saladeira e junte os tomates e o palmito cortado em...