Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 cenouras grandes raladas
3 talos de salsão picados
1/2 pimentão verde em tiras finas
1/2 pimentão vermelho em tiras finas
1 colher (sopa) de azeite
Maionese vegetal a gosto
Sal a gosto
Preparo
Rendimento: 4 porções
Fonte: RG Nutri na Cozinha (adaptada)
- Cestinhas Com Salpicão (vegana)
Ingredientes 500 g de massa de pastel 2 cenouras cozidas e cortadas em cubinhos 1 xícara de salsão cortado em cubinhos 1 pimentão vermelho cortado em cubinhos 1 pimentão verde cortado em cubinhos 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas 1/4 de xícara...
- Sanduba De Berinjela à Provençal (vegana)
Ingredientes 1 pão de metro 1 xícara de maionese vegetal 1 pimentão vermelho em tiras 1 pimentão amarelo em tiras 1 cebola grande em cubos 2 berinjelas grandes em cubos 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão 3 colheres (sopa) de azeite Queijo...
- Salada De Batata Com Mix De Manjericão (vegana)
Ingredientes 300 g de batata 40 g de cebola 40 g de salsão em fatias finas 100 g de maionese vegetal 1/4 de maço de manjericão roxo 1/4 de maço manjericão Sal e pimenta-do-reino branca a gosto Preparo Corte as batatas em cubos grandes e coloque...
- Salpicão (vegana)
Ingredientes 1/2 xícara de banana passa picada 3 colheres (sopa) de maionese vegetal 2 cenouras raladas 2 maças médias cortadas em tiras 2 talos de salsão ou erva doce picados 1 xícara de PTS média 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa)...
- Legumes Orientais No Vapor (vegana)
Ingredientes 1 repolho pequeno 2 cenouras médias 1 chuchu grande 2 abobrinhas pequenas 1 nabo pequeno 1 pimentão amarelo pequeno 1 pimentão vermelho pequeno 2 talos de salsão Para o molho: 1/2 xícara de óleo de milho 3 colheres (sopa) de molho...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Salada Colorida (vegana)
Ingredientes
2 cenouras grandes raladas
3 talos de salsão picados
1/2 pimentão verde em tiras finas
1/2 pimentão vermelho em tiras finas
1 colher (sopa) de azeite
Maionese vegetal a gosto
Sal a gosto
Preparo
Junte em um recipiente, as cenouras, o salsão e os pimentões. Adicione o azeite e a maionese vegetal, tempere com sal a gosto, misture e leve à geladeira por meia hora. Coloque em uma saladeira e sirva.
Rendimento: 4 porções
Fonte: RG Nutri na Cozinha (adaptada)
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- Cestinhas Com Salpicão (vegana)
Ingredientes 500 g de massa de pastel 2 cenouras cozidas e cortadas em cubinhos 1 xícara de salsão cortado em cubinhos 1 pimentão vermelho cortado em cubinhos 1 pimentão verde cortado em cubinhos 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas 1/4 de xícara...
- Sanduba De Berinjela à Provençal (vegana)
Ingredientes 1 pão de metro 1 xícara de maionese vegetal 1 pimentão vermelho em tiras 1 pimentão amarelo em tiras 1 cebola grande em cubos 2 berinjelas grandes em cubos 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão 3 colheres (sopa) de azeite Queijo...
- Salada De Batata Com Mix De Manjericão (vegana)
Ingredientes 300 g de batata 40 g de cebola 40 g de salsão em fatias finas 100 g de maionese vegetal 1/4 de maço de manjericão roxo 1/4 de maço manjericão Sal e pimenta-do-reino branca a gosto Preparo Corte as batatas em cubos grandes e coloque...
- Salpicão (vegana)
Ingredientes 1/2 xícara de banana passa picada 3 colheres (sopa) de maionese vegetal 2 cenouras raladas 2 maças médias cortadas em tiras 2 talos de salsão ou erva doce picados 1 xícara de PTS média 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa)...
- Legumes Orientais No Vapor (vegana)
Ingredientes 1 repolho pequeno 2 cenouras médias 1 chuchu grande 2 abobrinhas pequenas 1 nabo pequeno 1 pimentão amarelo pequeno 1 pimentão vermelho pequeno 2 talos de salsão Para o molho: 1/2 xícara de óleo de milho 3 colheres (sopa) de molho...