Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
4 batatas grandes
2 colheres de sopa de azeite
350 ml de leite de soja
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Preparo
Descasque as batatas, corte-as em pedaços menores e deixe cozinhar em água fervendo até ficarem moles. Em seguida, escorra a água e passe-as por um espremedor de batatas. Coloque as batatas espremidas em uma panela e leve-a ao fogo e junte os demais ingredientes e mexa por mais alguns poucos minutos.
Dica
Se gostar, acrescente cheiro-verde picadinho, fica uma delícia!
Autor: Gustavo Wenceslau
Fonte: www.vidavegetariana.com
- Purê De Batata Com Salsinha (vegana)
Ingredientes 800 g de batatas yakon, descascadas e cortadas em cubos grandes 2 colheres (sopa) de sal 1/2 xícara de azeite de oliva extra-virgem 1/2 xícara da água do cozimento das batatas ou leite vegetal 1/4 de xícara de salsinha fresca picada...
- Purê De Batata Com Cenoura (vegana)
Ingredientes 2 batatas grandes 1 cenoura 1/3 de xícara de azeite extra-virgem 1 colher (chá) de manjericão desidratado 5 folhas de salsinha picadas Sal a gosto Preparo Cozinhe as batatas e a cenoura até ficarem super macias, escorra a água e passe...
- Batata Dourada (vegana)
Ingredientes 8 batatas 500 ml de óleo de girassol Sal a gosto Cheiro-verde Preparo Descasque as batatas e corte-as em pedaços grandes. Coloque numa panela com bastante água fria e um pouco de sal. Leve ao fogo alto para aquecer. Quando ferver, conte...
- Purê De Batata Com Cebola Frita (vegana)
Ingredientes 1 kg de batata 1/2 xícara de leite vegetal 1 caixinha de creme de soja (opcional) 8 colheres (sopa) de azeite 2 cebolas grandes cortadas em cubos pequenos Sal e pimenta a gosto Preparo Descasque e cozinhe as batatas na água com sal, até...
- Purê De Batata Com Abobrinha (vegana)
Ingredientes 1 kg de batatas sem casca cortadas em cubos grandes 6 colheres (sopa) de creme vegetal 2 dentes de alho picados 2 abobrinhas raladas (500 g) Pimenta-do-reino recém-moída Sal a gosto Preparo Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Purê de Batata (vegana)
Ingredientes
4 batatas grandes
2 colheres de sopa de azeite
350 ml de leite de soja
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Preparo
Descasque as batatas, corte-as em pedaços menores e deixe cozinhar em água fervendo até ficarem moles. Em seguida, escorra a água e passe-as por um espremedor de batatas. Coloque as batatas espremidas em uma panela e leve-a ao fogo e junte os demais ingredientes e mexa por mais alguns poucos minutos.
Dica
Se gostar, acrescente cheiro-verde picadinho, fica uma delícia!
Autor: Gustavo Wenceslau
Fonte: www.vidavegetariana.com
loading...
- Purê De Batata Com Salsinha (vegana)
Ingredientes 800 g de batatas yakon, descascadas e cortadas em cubos grandes 2 colheres (sopa) de sal 1/2 xícara de azeite de oliva extra-virgem 1/2 xícara da água do cozimento das batatas ou leite vegetal 1/4 de xícara de salsinha fresca picada...
- Purê De Batata Com Cenoura (vegana)
Ingredientes 2 batatas grandes 1 cenoura 1/3 de xícara de azeite extra-virgem 1 colher (chá) de manjericão desidratado 5 folhas de salsinha picadas Sal a gosto Preparo Cozinhe as batatas e a cenoura até ficarem super macias, escorra a água e passe...
- Batata Dourada (vegana)
Ingredientes 8 batatas 500 ml de óleo de girassol Sal a gosto Cheiro-verde Preparo Descasque as batatas e corte-as em pedaços grandes. Coloque numa panela com bastante água fria e um pouco de sal. Leve ao fogo alto para aquecer. Quando ferver, conte...
- Purê De Batata Com Cebola Frita (vegana)
Ingredientes 1 kg de batata 1/2 xícara de leite vegetal 1 caixinha de creme de soja (opcional) 8 colheres (sopa) de azeite 2 cebolas grandes cortadas em cubos pequenos Sal e pimenta a gosto Preparo Descasque e cozinhe as batatas na água com sal, até...
- Purê De Batata Com Abobrinha (vegana)
Ingredientes 1 kg de batatas sem casca cortadas em cubos grandes 6 colheres (sopa) de creme vegetal 2 dentes de alho picados 2 abobrinhas raladas (500 g) Pimenta-do-reino recém-moída Sal a gosto Preparo Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem...