Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
Para a massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de água
4 colheres (sopa) de óleo
Para a cobertura:
200 g de queijo mussarela
1 tomate em rodelas
1 ovo cozido
1 cebola picada
Ervilha
Milho
Pimentão (opcional)
Molho de tomate
Azeitonas para decorar e orégano a gosto
Preparo
Faça uma cova no meio da farinha depois de peneirada com o fermento e o sal. Acrescente a água e o óleo. Amasse bem e abra com o rolo, formando uma massa lisa. Unte uma fôrma para pizza (média) e modele a massa dentro. Despeje sobre a massa um pouco de molho de tomate e cubra com o queijo. Em seguida coloque a ervilha, o milho, as rodelas de tomate, o ovo picado, o pimentão e a cebola. Decore com azeitonas, salpique com orégano e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos, ou até a massa ficar assada.
Fonte: Adaptada de edutp
- Pizza De Vegarella Com Palmito E Azeitonas (vegana)
Ingredientes Para a massa: 1 e 1/3 copo de água 3/4 de colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) de azeite 4 copos de farinha de trigo especial 2 e 1/2 colheres (chá) de fermento biológico seco Para a cobertura: Molho de tomate Vegarella Azeitonas picadas...
- Pizza De Queijo E Abobrinha (lacto)
Ingredientes Para a massa: 500 g de farinha de trigo 1 colher (sopa) de açúcar 1 e 1/2 xícara de água 1 tablete (15g) de fermento biológico 1 colher (chá) de sal 4 colheres (sopa) de óleo de milho ou azeite Para o recheio: Molho de tomate a gosto...
- Pizza De Brócolis, Palmito E Azeitonas (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 colher (sobremesa) de sal 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó 8 colheres (sopa) de óleo 12 colheres (sopa) de água Para o recheio: 1/2 xícara de molho de tomate pronto e temperado...
- Pizza De Tofu E Tomate (vegana)
Ingredientes Para a massa 1 xícara de farinha de trigo integral 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo branca 1 tablete (15 g) de fermento para pão 1 xícara de água morna 1 colher de chá de sal Para a cobertura 4 xícaras de tofu 5 tomates cortados...
- Torta De Legumes (ovo-lacto)
Ingredientes Massa: 1 xícara de amido de milho 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento em pó 1/2 xícara de óleo de milho 1 colher (café) de sal 1 ovo Recheio: 1 cebola média picada 2 colheres de sopa de azeite 1 xícara de...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Pizza Portuguesa (ovo-lacto)
Ingredientes
Para a massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de água
4 colheres (sopa) de óleo
Para a cobertura:
200 g de queijo mussarela
1 tomate em rodelas
1 ovo cozido
1 cebola picada
Ervilha
Milho
Pimentão (opcional)
Molho de tomate
Azeitonas para decorar e orégano a gosto
Preparo
Faça uma cova no meio da farinha depois de peneirada com o fermento e o sal. Acrescente a água e o óleo. Amasse bem e abra com o rolo, formando uma massa lisa. Unte uma fôrma para pizza (média) e modele a massa dentro. Despeje sobre a massa um pouco de molho de tomate e cubra com o queijo. Em seguida coloque a ervilha, o milho, as rodelas de tomate, o ovo picado, o pimentão e a cebola. Decore com azeitonas, salpique com orégano e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos, ou até a massa ficar assada.
Fonte: Adaptada de edutp
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- Pizza De Vegarella Com Palmito E Azeitonas (vegana)
Ingredientes Para a massa: 1 e 1/3 copo de água 3/4 de colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) de azeite 4 copos de farinha de trigo especial 2 e 1/2 colheres (chá) de fermento biológico seco Para a cobertura: Molho de tomate Vegarella Azeitonas picadas...
- Pizza De Queijo E Abobrinha (lacto)
Ingredientes Para a massa: 500 g de farinha de trigo 1 colher (sopa) de açúcar 1 e 1/2 xícara de água 1 tablete (15g) de fermento biológico 1 colher (chá) de sal 4 colheres (sopa) de óleo de milho ou azeite Para o recheio: Molho de tomate a gosto...
- Pizza De Brócolis, Palmito E Azeitonas (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 colher (sobremesa) de sal 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó 8 colheres (sopa) de óleo 12 colheres (sopa) de água Para o recheio: 1/2 xícara de molho de tomate pronto e temperado...
- Pizza De Tofu E Tomate (vegana)
Ingredientes Para a massa 1 xícara de farinha de trigo integral 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo branca 1 tablete (15 g) de fermento para pão 1 xícara de água morna 1 colher de chá de sal Para a cobertura 4 xícaras de tofu 5 tomates cortados...
- Torta De Legumes (ovo-lacto)
Ingredientes Massa: 1 xícara de amido de milho 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento em pó 1/2 xícara de óleo de milho 1 colher (café) de sal 1 ovo Recheio: 1 cebola média picada 2 colheres de sopa de azeite 1 xícara de...