Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 colher (chá) de azeite de oliva
1 xícara de erva-doce picada
2 xícaras de espinafre cozido
1 colher (café) de sal
1 disco grande pizza
1/2 lata de molho de tomate
1 xícara de tofu amassado
4 tomates picados
4 colheres (sopa) de hortelã picada
Preparo
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente grande, adicione a erva-doce e refogue. Junte o espinafre e o sal e refogue mais um pouco. Reserve. Coloque a massa de pizza em uma assadeira polvilhada com fubá e leve ao forno médio por 5 minutos. Retire do forno, espalhe o molho e distribua o refogado. Espalhe o tofu amassado. Volte a pizza ao forno até as bordas ficarem douradas. Em uma tigela, misture a hortelã e os tomates. Retire a pizza do forno, espalhe a mistura e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Fonte (adaptada)
- Pizza De Milho Verde (vegana)
Ingredientes 1 disco de massa integral 2 xícaras de milho verde cozido e levemente temperado com sal 1 xícara de maionese de soja básica 1 xícara de molho de tomates para pizza Tomate, azeitonas e orégano a gosto Preparo Espalhe o molho de tomates...
- Pizza Uruguaia (vegana)
Ingredientes Para o molho: 5 tomates italianos 1 cebola grande 1 pacote de molho pronto ou extrato de tomate 1 colher (sopa) de óleo ou azeite 1 pitada de açúcar Orégano a gosto Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de fermento...
- Pizza De Legumes Com Tofu (vegana)
Ingredientes 1 massa para pizza 150 g de tofu 2 tomates vermelhos 1 cebola 1 berinjela pequena 1/2 abobrinha 5 tomates-secos em óleo 1 dente de alho 50 ml de azeite extra virgem 2 folhas de manjericão 1 pitada de orégano Sal e pimenta Preparo Lave...
- Pizza "bolonhesa" (vegana)
Ingredientes 1 disco de massa integral para pizza 1 xícara de molho de tomates para pizza 2 xícaras de carne de soja temperada 1 xícara de maionese de soja Orégano e azeitonas a gosto Preparo Espalhe o molho de tomates sobre o disco e em seguida...
- Pizza De Champignon Com Azeitonas (vegana)
Ingredientes 1 disco de massa integral para pizza 2 xícaras de champignon fatiado 1 xícara de azeitonas verdes fatiadas 1 xícara de molho de tomates para pizza Azeitonas pretas (para decorar) Orégano a gosto Preparo Espalhe o molho de tomates sobre...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Pizza Grega (vegana)
Ingredientes
1 colher (chá) de azeite de oliva
1 xícara de erva-doce picada
2 xícaras de espinafre cozido
1 colher (café) de sal
1 disco grande pizza
1/2 lata de molho de tomate
1 xícara de tofu amassado
4 tomates picados
4 colheres (sopa) de hortelã picada
Preparo
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente grande, adicione a erva-doce e refogue. Junte o espinafre e o sal e refogue mais um pouco. Reserve. Coloque a massa de pizza em uma assadeira polvilhada com fubá e leve ao forno médio por 5 minutos. Retire do forno, espalhe o molho e distribua o refogado. Espalhe o tofu amassado. Volte a pizza ao forno até as bordas ficarem douradas. Em uma tigela, misture a hortelã e os tomates. Retire a pizza do forno, espalhe a mistura e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Fonte (adaptada)
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- Pizza De Milho Verde (vegana)
Ingredientes 1 disco de massa integral 2 xícaras de milho verde cozido e levemente temperado com sal 1 xícara de maionese de soja básica 1 xícara de molho de tomates para pizza Tomate, azeitonas e orégano a gosto Preparo Espalhe o molho de tomates...
- Pizza Uruguaia (vegana)
Ingredientes Para o molho: 5 tomates italianos 1 cebola grande 1 pacote de molho pronto ou extrato de tomate 1 colher (sopa) de óleo ou azeite 1 pitada de açúcar Orégano a gosto Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de fermento...
- Pizza De Legumes Com Tofu (vegana)
Ingredientes 1 massa para pizza 150 g de tofu 2 tomates vermelhos 1 cebola 1 berinjela pequena 1/2 abobrinha 5 tomates-secos em óleo 1 dente de alho 50 ml de azeite extra virgem 2 folhas de manjericão 1 pitada de orégano Sal e pimenta Preparo Lave...
- Pizza "bolonhesa" (vegana)
Ingredientes 1 disco de massa integral para pizza 1 xícara de molho de tomates para pizza 2 xícaras de carne de soja temperada 1 xícara de maionese de soja Orégano e azeitonas a gosto Preparo Espalhe o molho de tomates sobre o disco e em seguida...
- Pizza De Champignon Com Azeitonas (vegana)
Ingredientes 1 disco de massa integral para pizza 2 xícaras de champignon fatiado 1 xícara de azeitonas verdes fatiadas 1 xícara de molho de tomates para pizza Azeitonas pretas (para decorar) Orégano a gosto Preparo Espalhe o molho de tomates sobre...