Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 massa para pizza
150 g de tofu
2 tomates vermelhos
1 cebola
1 berinjela pequena
1/2 abobrinha
5 tomates-secos em óleo
1 dente de alho
50 ml de azeite extra virgem
2 folhas de manjericão
1 pitada de orégano
Sal e pimenta
Preparo
Fonte
- Macarrão Com Molho De Berinjela E Abobrinha (vegana)
Ingredientes 150 g de massa (sem ovos) de sua preferência 1 abobrinha pequena, cortada em palitos curtos 1 berinjela japonesa pequena, cortada em cubos 1/3 de xícara de cebolinha verde picada 2 dentes de alho picados 400 g de tomate refogado,...
- Legumes Gratinados Com Tofu (vegana)
Ingredientes 1 abobrinha média, bem lavada e fatiada 1 berinjela média, bem lavada e fatiada 1/2 lata de molho puro de tomate (sem tempero) 1/2 bloco de tofu fatiado (aproximadamente 200 g) 1 talo de alho-poró lavado e fatiado 1 tomate maduro bem...
- Berinjela à Rolê Recheada Com Tofu (vegana)
Ingredientes Para os rolinhos: 1 berinjela grande 1 e 1/2 xícara de tofu amassado 1/2 cebola cortada em cubinhos 4 dentes de alho amassados Azeitonas picadas em rodelinhas a gosto Azeite Sal Para o molho: 6 tomates sem pele 4 dentes de alho amassados...
- Macarrão Delícia Com Abobrinha, Berinjela E Pimentão (vegana)
Ingredientes 500 g de massa curta sem ovos 1/4 de xícara de azeite 1 cebola cortada em cubos 1 berinjela pequena cortada em cubos 1 pimentão vermelho cortado em cubos 2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos 1 abobrinha cortada em cubos Sal...
- Pizzas Vegetarianas E Veganas
Quem não gosta de uma boa pizza? Massa fina ou grossa, com ou sem borda, mini ou gigante, crocante ou macia, enfim, tem pra todos os gostos. Nesse especial, você confere as receitas de pizzas vegetarianas e veganas, já publicadas aqui no Cantinho Vegetariano....
Receitas Vegetarianas e Veganas
Pizza de Legumes com Tofu (vegana)
Ingredientes
1 massa para pizza
150 g de tofu
2 tomates vermelhos
1 cebola
1 berinjela pequena
1/2 abobrinha
5 tomates-secos em óleo
1 dente de alho
50 ml de azeite extra virgem
2 folhas de manjericão
1 pitada de orégano
Sal e pimenta
Preparo
Lave os tomates e pique-os. Pique as folhas de manjericão. Descasque o alho e corte. Coloque em uma tigela, adicione um pouco de azeite, sal e pimenta, e triture até obter um molho de tomate. Descasque a cebola e corte em cubos. Lave a berinjela e abobrinha e, sem descascar, cortar em fatias finas. Em uma frigideira, aqueça o restante do azeite e refogue a cebola nele. Quando transparente, adicione a abobrinha e berinjela em fatias e salteie-as. Assim que estiverem macias, adicione os tomates-secos picados, sal e pimenta e misture. Preaqueça o forno a 200º C. Espalhe o molho de tomate sobre a massa de pizza. Cubra com os legumes salteados. Adicione o tofu cortado. Polvilhe com orégano seco. Asse por 10 minutos.
Fonte
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- Macarrão Com Molho De Berinjela E Abobrinha (vegana)
Ingredientes 150 g de massa (sem ovos) de sua preferência 1 abobrinha pequena, cortada em palitos curtos 1 berinjela japonesa pequena, cortada em cubos 1/3 de xícara de cebolinha verde picada 2 dentes de alho picados 400 g de tomate refogado,...
- Legumes Gratinados Com Tofu (vegana)
Ingredientes 1 abobrinha média, bem lavada e fatiada 1 berinjela média, bem lavada e fatiada 1/2 lata de molho puro de tomate (sem tempero) 1/2 bloco de tofu fatiado (aproximadamente 200 g) 1 talo de alho-poró lavado e fatiado 1 tomate maduro bem...
- Berinjela à Rolê Recheada Com Tofu (vegana)
Ingredientes Para os rolinhos: 1 berinjela grande 1 e 1/2 xícara de tofu amassado 1/2 cebola cortada em cubinhos 4 dentes de alho amassados Azeitonas picadas em rodelinhas a gosto Azeite Sal Para o molho: 6 tomates sem pele 4 dentes de alho amassados...
- Macarrão Delícia Com Abobrinha, Berinjela E Pimentão (vegana)
Ingredientes 500 g de massa curta sem ovos 1/4 de xícara de azeite 1 cebola cortada em cubos 1 berinjela pequena cortada em cubos 1 pimentão vermelho cortado em cubos 2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos 1 abobrinha cortada em cubos Sal...
- Pizzas Vegetarianas E Veganas
Quem não gosta de uma boa pizza? Massa fina ou grossa, com ou sem borda, mini ou gigante, crocante ou macia, enfim, tem pra todos os gostos. Nesse especial, você confere as receitas de pizzas vegetarianas e veganas, já publicadas aqui no Cantinho Vegetariano....