Receitas Vegetarianas e Veganas

Papinha de Cenoura, Batata e Chuchu (vegana)

(recomendada para os primeiros meses de vida)

Ingredientes

1 batata média
1 cenoura
1 chuchu
150 ml de água
Sal a gosto

Preparo

Descasque a batata, a cenoura e um chuchu sem miolo. Lave-os em água corrente e coloque-os na panela de pressão, com a água e o sal. Cozinhe-os em fogo baixo até amolecerem. Passe os legumes com o caldo em uma peneira e sirva.

Fonte: E-familynet

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- Maionese De Legumes (vegana)
Ingredientes 3 batatas médias 2 cenouras médias 1 chuchu médio 15 vagens 1/2 cebola picada em cubos 1 tomate médio picado 2 colheres (sopa) de salsinha picada 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal e pimenta moída na hora a gosto 1 pote de maionese...

- Croquete De Chuchu (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de chuchu picado 1/2 pacotinho de caldo de legumes 1 1/2 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de cebola picada 1 dente de alho picado Salsa picada a gosto 3 colheres (sopa) de farinha de rosca Óleo para fritar Preparo Lave,...

- Papinha De Cenoura, Salsão, Batata E Escarola (vegana)
(Recomendado para bebês a partir de 7 a 8 meses) Coloque numa panela uma cenoura e uma batata pequena cortadas em pedaços grandes, folhas de escarola e salsão picado. Não esqueça do cheiro verde para temperar. Coloque água até cobrir os ingredientes....

- Legumes Ao Forno (lacto)
(recomendado para bebês de 6 a 8 meses) Ingredientes 1 chuchu médio 1 batata grande 1 cenoura grande 1/2 cebola 1 tomate grande Salsinha picada 1 pitada de sal 2 copos de leite 1 colher (sopa) de amido de milho 1 colher (sobremesa) de margarina Preparo...

- Primeira Papinha (vegana)
(recomendada para os primeiros meses de vida) Ingredientes 1/2 cenoura média 2 folhas de alface 1 pedaço pequeno de cebola Um pouco de salsinha picadinha Uma pitada de sal 1 colher (café) rasa de óleo de milho ou girassol Preparo Lave bem a cenoura...

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