Receitas Vegetarianas e Veganas

Molho de Romã com Erva-Doce (vegana)

Ingredientes

25 g de sementes de romã
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
2 colheres (sobremesa) de suco de laranja
1 colher (sobremesa) de água
1 colher (café) de sementes de erva-doce

Preparo

Misture todos os ingredientes do molho, leve para refrigerar e sirva com salada.

Rendimento: 4 porções

Fonte: Agenda Saudável

- Salada De Agrião Com Caqui E Romã (vegana)
Ingredientes 2 caquis (usei um fuyu e um chocolate) Sementes de romã Folhas de agrião lavadas e enxutas Molho vinagrete (2 colheres de sopa de azeite, 1 colher sopa de vinagre e pitada de sal) Pimenta-do-reino (opcional) Preparo Descasque os caquis,...

- Salada De Pepino Com Cebola Roxa (vegana)
Ingredientes 2 pepinos médios 2/3 de xícara de vinagre de sidra 1/3 de xícara de óleo 1 colher (chá) de sementes de erva-doce Sal e pimenta-do-reino moída na hora 1/2 colher (chá) de açúcar 1 e 1/2 xícara de cebola roxa cortada em tiras finas...

- Salada De Legumes Grelhados (vegana)
Ingredientes 1 berinjela 1 bulbo pequeno de erva-doce (200 g) 1 abobrinha 2 colheres (sopa) de azeite 1 pimentão vermelho cortado ao meio 3 tomates cortados ao meio e sem sementes (não usei) 2 dentes de alho em lâminas 1/2 colher (café) de orégano...

- Suco De Erva-doce Com Beterraba E Maçã (vegana)
Ingredientes 1/2 xícara de erva-doce picada 1/2 beterraba picada com as folhas 2 maçãs sem o miolo 1 xícara de água Açúcar a gosto Preparo Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Despeje nos copos, junte gelo a gosto e sirva em seguida....

- Chá De Erva Doce (vegana)
Ingredientes 1 colher (chá) de erva-doce 1 colher (chá) de açúcar demerara 1 xícara de água Preparo Ferva a erva doce na água por cerca de cinco minutos. Feito isso, coe e adoce. Fonte...

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