Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
200 ml de mate gengibre citrus*
3 folhas de capim-limão + algumas para decorar
4 framboesas + algumas para decorar
Bastante gelo
Preparo
Fonte: Casa e Jardim - Receita de Beto Ferreira - Foto: Rogério Voltan
- Tabule De Quinua Com Raiz De Capim-santo (vegana)
Ingredientes 100 g de quinua Sal, pimenta-do-reino, limão, raiz de capim-santo e hortelã para temperar a gosto2 colheres (sobremesa) de azeite de oliva 5 colheres (sobremesa) de suco e raspas de 3 limões: taiti, siciliano e cravo 6 colheres...
- Espaguete Ao Molho De Limão E Manjericão (vegana)
Ingredientes 250 g de espaguete sem ovos ou leite (leia as embalagens, sempre) 1 punhado de manjericão fresco 1 limão Azeite de oliva a gosto Sal a gosto Gergelim preto para decorar (opcional) Preparo Cozinhe o espaguete em água levemente salgada...
- Refresco De Limão (vegana)
Ingredientes 3 limões grandes 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado 1 xícara de água fervente 1 lima-da-pérsia 1 litro de água gelada Cubos de gelo Rodelas de limão para decorar Açúcar a gosto Preparo Corte a casca de um dos limões em tiras...
- Raspadinha De Capim-cidreira (vegana)
Ingredientes 3 xícaras de folhas de capim-cidreira cortadas 1 litro de água 1/2 xícara de açúcar 2 colheres (sopa) de suco de limão Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador e coe em uma peneira fina. Transfira para um refratário e...
- Vegetais Salteados (vegana)
Ingredientes 100 g de vagem Folhas de espinafre 1/2 repolho 1 pimentão vermelho 2 dentes de alho 1 colher de gengibre 2 folhas de capim limão 1 pimenta dedo de moça Óleo e sal Preparo Cozinhe a vagem e reserve. Aqueça o azeite, junte os dentes...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Mate Silvestre (vegana)
Ingredientes
200 ml de mate gengibre citrus*
3 folhas de capim-limão + algumas para decorar
4 framboesas + algumas para decorar
Bastante gelo
*Coloque 1 colher (chá) bem cheia do mate em 100 ml de água quente. Após 5 minutos, acrescente 100 ml de água gelada.
Preparo
Em uma coqueteleira, macere as framboesas com as folhas de capim-limão. Acrescente o chá e bastante gelo. Bata até a mistura ficar bem gelada. Coloque em um copo e decore com framboesas inteiras e folhas de capim-limão.
Fonte: Casa e Jardim - Receita de Beto Ferreira - Foto: Rogério Voltan
loading...
- Tabule De Quinua Com Raiz De Capim-santo (vegana)
Ingredientes 100 g de quinua Sal, pimenta-do-reino, limão, raiz de capim-santo e hortelã para temperar a gosto2 colheres (sobremesa) de azeite de oliva 5 colheres (sobremesa) de suco e raspas de 3 limões: taiti, siciliano e cravo 6 colheres...
- Espaguete Ao Molho De Limão E Manjericão (vegana)
Ingredientes 250 g de espaguete sem ovos ou leite (leia as embalagens, sempre) 1 punhado de manjericão fresco 1 limão Azeite de oliva a gosto Sal a gosto Gergelim preto para decorar (opcional) Preparo Cozinhe o espaguete em água levemente salgada...
- Refresco De Limão (vegana)
Ingredientes 3 limões grandes 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado 1 xícara de água fervente 1 lima-da-pérsia 1 litro de água gelada Cubos de gelo Rodelas de limão para decorar Açúcar a gosto Preparo Corte a casca de um dos limões em tiras...
- Raspadinha De Capim-cidreira (vegana)
Ingredientes 3 xícaras de folhas de capim-cidreira cortadas 1 litro de água 1/2 xícara de açúcar 2 colheres (sopa) de suco de limão Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador e coe em uma peneira fina. Transfira para um refratário e...
- Vegetais Salteados (vegana)
Ingredientes 100 g de vagem Folhas de espinafre 1/2 repolho 1 pimentão vermelho 2 dentes de alho 1 colher de gengibre 2 folhas de capim limão 1 pimenta dedo de moça Óleo e sal Preparo Cozinhe a vagem e reserve. Aqueça o azeite, junte os dentes...