Receitas Vegetarianas e Veganas
(recomendado para bebês a partir de 1 ano)
Ingredientes
3/4 xícara de macarrão cortado (tipo penne ou fusili)
6 colheres (chá) de farinha de trigo
3 colheres (chá) de manteiga
300 ml de leite
Sal a gosto
1/2 xícara de ervilhas congeladas ou cozidas
1/2 xícara de milho verde
1 tomate sem pele cortado em cubos
3/4 de xícara de queijo Edam ou Gouda
1/2 xícara de migalhas de pão integral ou torradas
Preparo
Preencha a metade de uma panela com água e deixe ferver. Adicione 1 colher (chá) de sal, junte o macarrão e cozinhe por aproximadamente 7 minutos, até ficar macio. Escorra.
Coloque a farinha, a manteiga e o leite em fogo médio, mexendo o tempo todo, até começar a engrossar. Tempere com um pouco de sal, abaixe o fogo e adicione as ervilhas, o milho, o tomate em cubos e 1/2 xícara de queijo. Misture e cozinhe por 2 minutos.
Misture o macarrão com o molho e aqueça tudo. Coloque a mistura em um prato grande.
Misture as migalhas de pão com o queijo restante e salpique por cima da mistura. Coloque no forno quente por cerca de 3 a 4 minutos para dourar.
Fonte: E-familynet
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- Macarrão Com Milho, Vagem E Tomate (vegana)
Ingredientes 250 g de macarrão conchiglione médio sem ovos 1 xícara de vagens picadas 1 colher (sopa) de azeite de oliva 3 xícaras de grãos de milho fresco 1 e 1/2 xícara de pimentão vermelho picado 3/4 de xícara de cebolinha verde picada 1 xícara...
- Macarrão Primavera (vegana)
Ingredientes 1 pacote de macarrão curto (penne, parafuso, tortilhone) sem ovos 1 cebola média em cubinhos 2 cenouras médias cozidas cortadas em cubos 150 g de vagem cozida e em rodelas 1 vidro (300 g) de palmito cortado em cubos 1 lata de milho verde...
- Macarrão Delícia Com Abobrinha, Berinjela E Pimentão (vegana)
Ingredientes 500 g de massa curta sem ovos 1/4 de xícara de azeite 1 cebola cortada em cubos 1 berinjela pequena cortada em cubos 1 pimentão vermelho cortado em cubos 2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos 1 abobrinha cortada em cubos Sal...
- Rocambole De Queijo E Escarola (ovo-lacto)
Ingredientes 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 6 colheres (sopa) de óleo de milho 1 xícara de leite 4 ovos (claras e gemas separadas) 1/2 maço grande de escarola refogada 8 fatias finas de queijo prato (80 g) 1 tomate cortado em cubos e temperado...
- Delícia De Couve-flor (ovo-lacto)
(recomendado para bebês de 8 meses a 1 ano) Ingredientes 1 couve-flor grande 3 ovos 1 colher (sopa) de margarina 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 copo de leite fervido 5 colheres (sopa) de queijo ralado Preparo Lave a couve-flor e cozinhe em um...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Macarrão Arco-Íris (ovo-lacto)
(recomendado para bebês a partir de 1 ano)
Ingredientes
3/4 xícara de macarrão cortado (tipo penne ou fusili)
6 colheres (chá) de farinha de trigo
3 colheres (chá) de manteiga
300 ml de leite
Sal a gosto
1/2 xícara de ervilhas congeladas ou cozidas
1/2 xícara de milho verde
1 tomate sem pele cortado em cubos
3/4 de xícara de queijo Edam ou Gouda
1/2 xícara de migalhas de pão integral ou torradas
Preparo
Preencha a metade de uma panela com água e deixe ferver. Adicione 1 colher (chá) de sal, junte o macarrão e cozinhe por aproximadamente 7 minutos, até ficar macio. Escorra.
Coloque a farinha, a manteiga e o leite em fogo médio, mexendo o tempo todo, até começar a engrossar. Tempere com um pouco de sal, abaixe o fogo e adicione as ervilhas, o milho, o tomate em cubos e 1/2 xícara de queijo. Misture e cozinhe por 2 minutos.
Misture o macarrão com o molho e aqueça tudo. Coloque a mistura em um prato grande.
Misture as migalhas de pão com o queijo restante e salpique por cima da mistura. Coloque no forno quente por cerca de 3 a 4 minutos para dourar.
Fonte: E-familynet
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- Delícia De Couve-flor (ovo-lacto)
(recomendado para bebês de 8 meses a 1 ano) Ingredientes 1 couve-flor grande 3 ovos 1 colher (sopa) de margarina 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 copo de leite fervido 5 colheres (sopa) de queijo ralado Preparo Lave a couve-flor e cozinhe em um...