Receitas Vegetarianas e Veganas

Leite de Aveia (vegana)

Ingredientes

2 xícaras de aveia em flocos
3 xícaras de água mineral ou filtrada
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional, ou a sua escolha)
Açúcar ou outro adoçante de sua preferência a gosto

Preparo

Deixe a aveia de molho na água por, pelo menos, 1 hora. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Coe e leve a geladeira. Dura até 3 dias na geladeira.

Dicas

- O leite de aveia dá uma maciez toda especial para massas como: bolos, tortas, panquecas, etc. Experimente utilizá-lo no lugar do leite de soja. Não se esqueça de deixar a aveia de molho na água por, pelo menos, uma hora.

- O resíduo da aveia pode ser utilizado para enriquecer qualquer receita! Ou, até mesmo, para hidratar a sua pele do rosto.

Fonte: Receita e foto do blog Chubby Vegan

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