Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 cenoura pequena
4 batatas novas
1 abobrinha pequena
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
Suco de 1 laranja
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de alho-poró picado
Azeite a gosto
Preparo
Cozinhe as batatas e as cenouras em água fervente até que fiquem al dente. Em uma assadeira, disponha os legumes, junte o alho-poró, regue com o suco de laranja e o vinagre balsâmico e tempere com sal, pimenta e azeite a gosto. Leve ao forno preaquecido a 200° C por 45 minutos.
Fonte: Na Cozinha Dela
- Legumes Assados (vegana)
Ingredientes 1 abobrinha pequena, fatiada 1 abobrinha amarela pequena, fatiada 1 berinjela pequena, fatiada 1 pimentão vermelho picado 1 pimentão verde picado 400 g de aspargos frescos, cortados em pedaços 1 cebola roxa 3 colheres (sopa) de azeite...
- Salada De Milho E Abobrinha Assados (vegana)
Ingredientes 3 xícaras de grãos de milho fresco 1 e 1/2 xícara de abobrinha cortada em cubos médios 1/3 de xícara de cebola roxa, cortada em cubinhos 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico Tempero italiano ou...
- Rabanetes Assados Ao Vinagre Balsâmico (vegana)
Ingredientes 12 rabanetes 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 1 colher (sopa) de azeite 1/2 colher (chá) de sal ou a gosto Pimenta-do-reino moída a gosto Preparo Pré-aqueça o forno a 180ºC. Lave e seque os rabanetes, aparando as hastes, se necessário....
- Batatas Assadas Com Alecrim E Vinagre Balsâmico (vegana)
Ingredientes Batatas Alecrim fresco Sal Pimenta Vinagre Balsâmico Azeite Alho Preparo Ligue o forno a 200ºC para pré-aquecer. Enquanto isso, dê uma pré-cozida nas batatas durante 10 minutos. Ao escorrê-las, podem esfarelar-se propositadamente no...
- Abobrinhas Ao Vinagre Balsâmico (vegana)
Ingredientes 2 abobrinhas cortadas em rodelas 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 2 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta a gosto Pimentão vermelho em conserva ou assado Preparo Unte as rodelas...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Legumes Assados do Jamie Oliver (vegana)
Ingredientes
1 cenoura pequena
4 batatas novas
1 abobrinha pequena
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
Suco de 1 laranja
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de alho-poró picado
Azeite a gosto
Preparo
Cozinhe as batatas e as cenouras em água fervente até que fiquem al dente. Em uma assadeira, disponha os legumes, junte o alho-poró, regue com o suco de laranja e o vinagre balsâmico e tempere com sal, pimenta e azeite a gosto. Leve ao forno preaquecido a 200° C por 45 minutos.
Nota - O interessante nessa receita é que sempre pode-se mudar os legumes, adicionar algumas ervas, e reinventar conforme o gosto e o que se tem na geladeira.
Fonte: Na Cozinha Dela
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- Legumes Assados (vegana)
Ingredientes 1 abobrinha pequena, fatiada 1 abobrinha amarela pequena, fatiada 1 berinjela pequena, fatiada 1 pimentão vermelho picado 1 pimentão verde picado 400 g de aspargos frescos, cortados em pedaços 1 cebola roxa 3 colheres (sopa) de azeite...
- Salada De Milho E Abobrinha Assados (vegana)
Ingredientes 3 xícaras de grãos de milho fresco 1 e 1/2 xícara de abobrinha cortada em cubos médios 1/3 de xícara de cebola roxa, cortada em cubinhos 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico Tempero italiano ou...
- Rabanetes Assados Ao Vinagre Balsâmico (vegana)
Ingredientes 12 rabanetes 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 1 colher (sopa) de azeite 1/2 colher (chá) de sal ou a gosto Pimenta-do-reino moída a gosto Preparo Pré-aqueça o forno a 180ºC. Lave e seque os rabanetes, aparando as hastes, se necessário....
- Batatas Assadas Com Alecrim E Vinagre Balsâmico (vegana)
Ingredientes Batatas Alecrim fresco Sal Pimenta Vinagre Balsâmico Azeite Alho Preparo Ligue o forno a 200ºC para pré-aquecer. Enquanto isso, dê uma pré-cozida nas batatas durante 10 minutos. Ao escorrê-las, podem esfarelar-se propositadamente no...
- Abobrinhas Ao Vinagre Balsâmico (vegana)
Ingredientes 2 abobrinhas cortadas em rodelas 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 2 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta a gosto Pimentão vermelho em conserva ou assado Preparo Unte as rodelas...