Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 abobrinhas médias
4 tomates maduros
1/2 dente de alho
1 colher (sopa) de parmesão ralado
50 g de mussarela
1 colher (chá) de azeite de oliva
Quanto baste de cebola em fatias
Quanto baste de sal
Quanto baste de orégano
Quanto baste de salsinha picada(s)
Preparo
Fatie as abobrinhas e reserve. Bata no liquidificador os tomates com alho, sal e orégano à gosto. Monte num refratário uma camada de molho, umas duas camadas de abobrinha. Salpique um pouquinho de sal, espalhe um pouco de molho, algumas fatias de cebola, salsinha, salpique queijo ralado, torne a colocar fatias de abobrinha, repetindo todas as camadas. Leve ao forno médio por cerca de 20 minutos até que as abobrinhas estejam murchas. Cubra com uma camada de mussarela, espalhe o azeite de oliva e volte ao forno apenas para que esta derreta. Se preferir use o microondas: o tempo de cozimento é de 8 a 10 minutos em potência alta na primeira fase mais uns 2 minutos na mesma potência na segunda fase.
Fonte: www.cybercook.uol.com.br
- Lasanha De Abobrinha (lacto)
Ingredientes 1 xícara de molho de tomate 1 cebola picada 1/4 de colher (chá) de manjericão picado 1/4 de colher (chá) de orégano 1 xícara de ricota 1/2 xícara de mussarela ralada grossa 1 colher (chá) de salsinha 3 abobrinhas 1 tire a pele do...
- Lasanha De Cenoura E Couve-flor (lacto)
Ingredientes Para o molho: 1 cebola pequena picadinha 1 xícara (chá) de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de margarina 3 1/2 litros de leite Sal e noz moscada ralada a gosto Para a lasanha: 1 couve flor grande (só os buquês em pedaços pequenos)...
- Sanduíche Tricolor (vegana)
Ingredientes Para o recheio de espinafre 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 dentes de alho amassados 1 maços de espinafre cozido e picado Sal e pimenta-do-reino branca a gosto Para o recheio de tomate 4 colheres (sopa) de azeite de oliva...
- Lasanha De Tofu (vegana)
Ingredientes 4 cebolas 4 cenouras médias 2 maços de espinafre Quanto baste de tofu Quanto baste de shoyu Quanto baste de azeite de oliva Quanto baste de sal Quanto baste de massa integral para lasanha Preparo Escaldar o tofu am água fervente. Cortar...
- Penne Ao Molho De Abobrinhas (lacto)
Ingredientes 500 g de penne 800 g de abobrinhas pequenas e bem verdes 1/3 xícara (chá) de azeite de oliva 20 folhas de manjericão 150 g de queijo parmesão ralado 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco 6 bolas de mussarela de búfala...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Lasanha de Abobrinha (lacto)
Ingredientes
2 abobrinhas médias
4 tomates maduros
1/2 dente de alho
1 colher (sopa) de parmesão ralado
50 g de mussarela
1 colher (chá) de azeite de oliva
Quanto baste de cebola em fatias
Quanto baste de sal
Quanto baste de orégano
Quanto baste de salsinha picada(s)
Preparo
Fatie as abobrinhas e reserve. Bata no liquidificador os tomates com alho, sal e orégano à gosto. Monte num refratário uma camada de molho, umas duas camadas de abobrinha. Salpique um pouquinho de sal, espalhe um pouco de molho, algumas fatias de cebola, salsinha, salpique queijo ralado, torne a colocar fatias de abobrinha, repetindo todas as camadas. Leve ao forno médio por cerca de 20 minutos até que as abobrinhas estejam murchas. Cubra com uma camada de mussarela, espalhe o azeite de oliva e volte ao forno apenas para que esta derreta. Se preferir use o microondas: o tempo de cozimento é de 8 a 10 minutos em potência alta na primeira fase mais uns 2 minutos na mesma potência na segunda fase.
Fonte: www.cybercook.uol.com.br
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- Lasanha De Abobrinha (lacto)
Ingredientes 1 xícara de molho de tomate 1 cebola picada 1/4 de colher (chá) de manjericão picado 1/4 de colher (chá) de orégano 1 xícara de ricota 1/2 xícara de mussarela ralada grossa 1 colher (chá) de salsinha 3 abobrinhas 1 tire a pele do...
- Lasanha De Cenoura E Couve-flor (lacto)
Ingredientes Para o molho: 1 cebola pequena picadinha 1 xícara (chá) de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de margarina 3 1/2 litros de leite Sal e noz moscada ralada a gosto Para a lasanha: 1 couve flor grande (só os buquês em pedaços pequenos)...
- Sanduíche Tricolor (vegana)
Ingredientes Para o recheio de espinafre 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 dentes de alho amassados 1 maços de espinafre cozido e picado Sal e pimenta-do-reino branca a gosto Para o recheio de tomate 4 colheres (sopa) de azeite de oliva...
- Lasanha De Tofu (vegana)
Ingredientes 4 cebolas 4 cenouras médias 2 maços de espinafre Quanto baste de tofu Quanto baste de shoyu Quanto baste de azeite de oliva Quanto baste de sal Quanto baste de massa integral para lasanha Preparo Escaldar o tofu am água fervente. Cortar...
- Penne Ao Molho De Abobrinhas (lacto)
Ingredientes 500 g de penne 800 g de abobrinhas pequenas e bem verdes 1/3 xícara (chá) de azeite de oliva 20 folhas de manjericão 150 g de queijo parmesão ralado 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco 6 bolas de mussarela de búfala...