Ficazella (lacto)
Ingredientes
Para a massa:
1 kg de farinha de trigo
2 batatas médias cozidas e passadas no espremedor
1 colher (sopa rasa) de sal
1 colher (sopa rasa) de açúcar
30 g de fermento para pão
100 ml de óleo
Água o suficiente para dar liga
1 lata de óleo para fritar
Para o recheio:
500 g de mussarela picada em cubos
500 g de tomates médios picados em cubos
Sal e orégano a gosto
Preparo
Coloque a farinha numa vasilha, abra um buraco no centro e acrescente a batata amassada. Dilua o fermento com sal, adicione o açúcar, o óleo e misture tudo. Vá juntando a água até formar uma massa homogênea. Deixe crescer por 20 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio: basta misturar os ingredientes. Em seguida, faça bolinhas, abra, coloque o recheio e feche em formato de meia lua. Frite em bastante óleo quente.
Fonte: Programa Mulheres
- Esfiha De Folhas De Couve-flor (vegana)
Ingredientes Para a massa 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento biológico 2 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de água morna 5 colheres (sopa) de óleo 1/2 colher (sopa) de sal 4 xícaras (chá) de farinha de trigo Para o recheio 1 e 1/2 xícara...
- Esfiha De Milho Integral (ovo-lacto)
Ingredientes Para a massa 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha integral 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 180 ml de leite morno 60 ml de água 1 ovo 1 colher (sobremesa) de margarina vegetal 1 tabletes de fermento biológico fresco 1 colher (sopa)...
- Burekas (ovo-lacto)
Ingredientes Para a massa 1 copo (americano) de óleo 1 copo (americano) de água 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 colher (café) de sal 400 g de farinha de trigo Para o recheio 1 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1...
- Pão De Queijo Frito (ovo-lacto)
Ingredientes Para a massa 3 ovos 1 copo (americano) + 2 colheres (sopa) de polvilho doce 1 colher (sopa) de fermento em pó 400 g de queijo meia cura ralado Sugestões de recheio - 40 g de mussarela ralada fina temperada com ervas a gosto e sal...
- Pizza Vegetariana (lacto)
Ingredientes Para a massa 1 tablete de fermento biológico fresco 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de azeite 3 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (café) de sal Para o recheio 4 tomates em cubos pequenos 1 berinjela em cubos pequenos...