Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 pacote de torradas integrais
2 bananas cortadas em rodelas
1 colher (sobremesa) de óleo vegetal
1/2 cebola picada
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Preparo
Rendimento: 4 porções
Fonte: RG Nutri na Cozinha
- Farofa De Banana-da-terra Com Farinha De Maçã Peruana (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 cebola picada em cubinhos 4 bananas-da-terra descascadas e cortadas em fatias grossas 3 xícaras de farinha de milho em flocos 1 xícara de farinha de maçã peruana 1 colher (café) de sal 1 xícara...
- Moqueca De Banana-da-terra (vegana)
Ingredientes 30 g de alho socado 100 ml de azeite de oliva 2 cebolas em rodelas 4 tomates sem pele em rodelas 1 litro de caldo de legumes 220 ml de molho de tomate temperado 600 g de palmito pupunha em pedaços 1 pimentão sem pele e sem semente em finas...
- Farofa De Banana Com Quinua (vegana)
Ingredientes 1 xícara de milharina 1 cebola picada 2 bananas nanicas picadas 2 colheres (sopa) de azeite 1 xícara de quinua cozida 1/4 de xícara de salsa e cebolinha picada Preparo Umedeça a milharina com 1/4 de xícara de água. Refogue as cebolas...
- Torta De Banana (vegana)
Ingredientes 5 xícaras de trigo integral fino 1 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 xícara de óleo 15 bananas nanicas maduras Canela em pó Preparo Faça uma farofa com o trigo, o açúcar e o óleo. Misture tudo muito bem de maneira que a massa dê...
- Farofa Com Banana (vegana)
Ingredientes 3 bananas-da-terra médias em rodelas 3 colheres (sopa) de creme vegetal 1 cebola média ralada 1 colher (sopa) de alho amassado 2 xícaras (chá) de salsinha picada finamente 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua 1 colher...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Farofa de Banana (vegana)
Ingredientes
1 pacote de torradas integrais
2 bananas cortadas em rodelas
1 colher (sobremesa) de óleo vegetal
1/2 cebola picada
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Preparo
Bata as torradas no liquidificador até que formem uma farinha fina. Reserve. Grelhe as bananas em metade do óleo vegetal. Reserve. Em outra panela, refogue a cebola com a outra metade do óleo vegetal, acrescente a farinha de torrada e depois as bananas. Tempere com sal e pimenta, adicione a cebolinha e sirva.
Rendimento: 4 porções
Fonte: RG Nutri na Cozinha
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- Farofa De Banana-da-terra Com Farinha De Maçã Peruana (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 cebola picada em cubinhos 4 bananas-da-terra descascadas e cortadas em fatias grossas 3 xícaras de farinha de milho em flocos 1 xícara de farinha de maçã peruana 1 colher (café) de sal 1 xícara...
- Moqueca De Banana-da-terra (vegana)
Ingredientes 30 g de alho socado 100 ml de azeite de oliva 2 cebolas em rodelas 4 tomates sem pele em rodelas 1 litro de caldo de legumes 220 ml de molho de tomate temperado 600 g de palmito pupunha em pedaços 1 pimentão sem pele e sem semente em finas...
- Farofa De Banana Com Quinua (vegana)
Ingredientes 1 xícara de milharina 1 cebola picada 2 bananas nanicas picadas 2 colheres (sopa) de azeite 1 xícara de quinua cozida 1/4 de xícara de salsa e cebolinha picada Preparo Umedeça a milharina com 1/4 de xícara de água. Refogue as cebolas...
- Torta De Banana (vegana)
Ingredientes 5 xícaras de trigo integral fino 1 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 xícara de óleo 15 bananas nanicas maduras Canela em pó Preparo Faça uma farofa com o trigo, o açúcar e o óleo. Misture tudo muito bem de maneira que a massa dê...
- Farofa Com Banana (vegana)
Ingredientes 3 bananas-da-terra médias em rodelas 3 colheres (sopa) de creme vegetal 1 cebola média ralada 1 colher (sopa) de alho amassado 2 xícaras (chá) de salsinha picada finamente 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua 1 colher...