Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 cebola picada em cubinhos
4 bananas-da-terra descascadas e cortadas em fatias grossas
3 xícaras de farinha de milho em flocos
1 xícara de farinha de maçã peruana
1 colher (café) de sal
1 xícara de água filtrada
1 colher (sopa) de salsinha picada
Preparo
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola. Adicione as bananas e espere dourar. Acrescente as farinhas e o sal, deixe a farofa começar a torrar, adicione a água e retire do fogo. Salpique a salsinha e sirva acompanhando o prato da sua preferência.
Rendimento: 15 porções
Fonte: RG Nutri na Cozinha
- Farofa De Banana (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de creme vegetal 4 colheres (sopa) de cebola picada 1 dente de alho 2 xícaras de farinha de milho 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 1 banana picada (em rodelas ou cubinhos) Sal a gosto Preparo Refogue o alho no...
- Farofa Crocante De Arroz Frito E Ervas (vegana)
Ingredientes 4 colheres (sopa) de óleo 3 xícaras de arroz cozido 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola cortada em cubos 1/2 xícara de folhas de manjericão picadas 1/4 de xícara de tomilho picado 1/4 de xícara de salsinha picada 3 xícaras...
- Moqueca De Banana-da-terra (vegana)
Ingredientes 30 g de alho socado 100 ml de azeite de oliva 2 cebolas em rodelas 4 tomates sem pele em rodelas 1 litro de caldo de legumes 220 ml de molho de tomate temperado 600 g de palmito pupunha em pedaços 1 pimentão sem pele e sem semente em finas...
- Farofa Com Banana (vegana)
Ingredientes 3 bananas-da-terra médias em rodelas 3 colheres (sopa) de creme vegetal 1 cebola média ralada 1 colher (sopa) de alho amassado 2 xícaras (chá) de salsinha picada finamente 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua 1 colher...
- Farofa Leve (vegana)
Ingredientes 4 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho pequeno, amassado 1 cebola média picadinha 1 pimenta-dedo-de-moça picada (opcional, mas fica ótimo) 1/2 pimenta-de-cheiro picada 1 cenoura cortada em cubinhos 1 chuchu cortado em cubinhos 1...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Farofa de Banana-da-Terra com Farinha de Maçã Peruana (vegana)
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 cebola picada em cubinhos
4 bananas-da-terra descascadas e cortadas em fatias grossas
3 xícaras de farinha de milho em flocos
1 xícara de farinha de maçã peruana
1 colher (café) de sal
1 xícara de água filtrada
1 colher (sopa) de salsinha picada
Preparo
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola. Adicione as bananas e espere dourar. Acrescente as farinhas e o sal, deixe a farofa começar a torrar, adicione a água e retire do fogo. Salpique a salsinha e sirva acompanhando o prato da sua preferência.
Rendimento: 15 porções
Fonte: RG Nutri na Cozinha
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- Farofa De Banana (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de creme vegetal 4 colheres (sopa) de cebola picada 1 dente de alho 2 xícaras de farinha de milho 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 1 banana picada (em rodelas ou cubinhos) Sal a gosto Preparo Refogue o alho no...
- Farofa Crocante De Arroz Frito E Ervas (vegana)
Ingredientes 4 colheres (sopa) de óleo 3 xícaras de arroz cozido 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola cortada em cubos 1/2 xícara de folhas de manjericão picadas 1/4 de xícara de tomilho picado 1/4 de xícara de salsinha picada 3 xícaras...
- Moqueca De Banana-da-terra (vegana)
Ingredientes 30 g de alho socado 100 ml de azeite de oliva 2 cebolas em rodelas 4 tomates sem pele em rodelas 1 litro de caldo de legumes 220 ml de molho de tomate temperado 600 g de palmito pupunha em pedaços 1 pimentão sem pele e sem semente em finas...
- Farofa Com Banana (vegana)
Ingredientes 3 bananas-da-terra médias em rodelas 3 colheres (sopa) de creme vegetal 1 cebola média ralada 1 colher (sopa) de alho amassado 2 xícaras (chá) de salsinha picada finamente 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua 1 colher...
- Farofa Leve (vegana)
Ingredientes 4 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho pequeno, amassado 1 cebola média picadinha 1 pimenta-dedo-de-moça picada (opcional, mas fica ótimo) 1/2 pimenta-de-cheiro picada 1 cenoura cortada em cubinhos 1 chuchu cortado em cubinhos 1...