Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
8 quiabos médios
1 colher (sopa) de creme vegetal
Sal a gosto
Preparo
Depois de lavados e secos, corte as pontas e os pedúnculos dos quiabos e coloque-os no espeto de madeira. Em seguida, derreta o creme vegetal numa frigideira, pincele os quiabos e salpique sal a gosto. Leve à grelha e deixe assar por cerca de 3 minutos cada lado.
Dica
Escolha os quiabos pequenos, pois os grandes são muito fibrosos.
Variação
Se preferir, tempere os quiabos com azeite e sal ou shoyu e azeite.
Rendimento: 1 porção
Fonte: Paladar
- Ensopado De Quiabo Com Tomate (vegana)
Ingredientes 450 g de quiabo 300 g de tomate, sem pele, picado 1 lata de molho de tomate 2 colheres (sopa) de azeite de oliva Pimenta verde a gosto (opcional) Sal e temperos a gosto Preparo Lave os quiabos, elimine as extremidades e corte-os em pedaços...
- Quiabo De Forno (vegana)
Ingredientes Quiabo Vinagre Azeite Lemon pepper Preparo Lave bem os quiabos, tire as pontinhas e corte-os em diagonal. Deixe de molho numa vasilha com água e vinagre (deixo uns 10 minutinhos e lavo em água corrente, se ele soltar muita baba, repito...
- Quiabo Assado Com Tomates E Gengibre (vegana)
Ingredientes 500 g de quiabos 5 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1 pedaço de gengibre (10 g aproximadamente), picadinho 1/4 de colher (chá) de pimenta-calabresa 300 g de tomates-cereja (ou 3 tomates grandes bem maduros) 2 colheres (sopa)...
- Quiabo Com Tomate E Milho (vegana)
Ingredientes 500 g de quiabo 2 colheres (sopa) de óleo 1 pimentão verde 1 tomate 1 xícara de milho cozido 1 colher (chá) de curry Sal a gosto Preparo Lave os quiabos e em seguida corte-os em pedaços pequenos. Aqueça o óleo numa panela e acrescente...
- Quiabo Refogado (vegana)
Ingredientes 500 g de quiabo 1/2 cebola picada 1 dente de alho amassado 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal e pimenta-do-reino a gosto Suco de limão Preparo Lave os quiabos e enxugue bem. Esfregue delicadamente com suco de limão e deixe descansar...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Espetinhos de Quiabo (vegana)
Ingredientes
8 quiabos médios
1 colher (sopa) de creme vegetal
Sal a gosto
Preparo
Depois de lavados e secos, corte as pontas e os pedúnculos dos quiabos e coloque-os no espeto de madeira. Em seguida, derreta o creme vegetal numa frigideira, pincele os quiabos e salpique sal a gosto. Leve à grelha e deixe assar por cerca de 3 minutos cada lado.
Dica
Escolha os quiabos pequenos, pois os grandes são muito fibrosos.
Variação
Se preferir, tempere os quiabos com azeite e sal ou shoyu e azeite.
Rendimento: 1 porção
Fonte: Paladar
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- Ensopado De Quiabo Com Tomate (vegana)
Ingredientes 450 g de quiabo 300 g de tomate, sem pele, picado 1 lata de molho de tomate 2 colheres (sopa) de azeite de oliva Pimenta verde a gosto (opcional) Sal e temperos a gosto Preparo Lave os quiabos, elimine as extremidades e corte-os em pedaços...
- Quiabo De Forno (vegana)
Ingredientes Quiabo Vinagre Azeite Lemon pepper Preparo Lave bem os quiabos, tire as pontinhas e corte-os em diagonal. Deixe de molho numa vasilha com água e vinagre (deixo uns 10 minutinhos e lavo em água corrente, se ele soltar muita baba, repito...
- Quiabo Assado Com Tomates E Gengibre (vegana)
Ingredientes 500 g de quiabos 5 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1 pedaço de gengibre (10 g aproximadamente), picadinho 1/4 de colher (chá) de pimenta-calabresa 300 g de tomates-cereja (ou 3 tomates grandes bem maduros) 2 colheres (sopa)...
- Quiabo Com Tomate E Milho (vegana)
Ingredientes 500 g de quiabo 2 colheres (sopa) de óleo 1 pimentão verde 1 tomate 1 xícara de milho cozido 1 colher (chá) de curry Sal a gosto Preparo Lave os quiabos e em seguida corte-os em pedaços pequenos. Aqueça o óleo numa panela e acrescente...
- Quiabo Refogado (vegana)
Ingredientes 500 g de quiabo 1/2 cebola picada 1 dente de alho amassado 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal e pimenta-do-reino a gosto Suco de limão Preparo Lave os quiabos e enxugue bem. Esfregue delicadamente com suco de limão e deixe descansar...