Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
Quiabo
Vinagre
Azeite
Lemon pepper
Preparo
Fonte: Receita e foto do blog É Mamão com Açúcar
- Ensopado De Quiabo Com Tomate (vegana)
Ingredientes 450 g de quiabo 300 g de tomate, sem pele, picado 1 lata de molho de tomate 2 colheres (sopa) de azeite de oliva Pimenta verde a gosto (opcional) Sal e temperos a gosto Preparo Lave os quiabos, elimine as extremidades e corte-os em pedaços...
- Quiabo Assado Com Tomates E Gengibre (vegana)
Ingredientes 500 g de quiabos 5 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1 pedaço de gengibre (10 g aproximadamente), picadinho 1/4 de colher (chá) de pimenta-calabresa 300 g de tomates-cereja (ou 3 tomates grandes bem maduros) 2 colheres (sopa)...
- Quiabo Refogado (vegana)
Ingredientes 500 g de quiabo 1/2 cebola picada 1 dente de alho amassado 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal e pimenta-do-reino a gosto Suco de limão Preparo Lave os quiabos e enxugue bem. Esfregue delicadamente com suco de limão e deixe descansar...
- Grão-de-bico Torrado (vegana)
Ingredientes 300 g de grão-de-bico Azeite Lemon pepper Chili em pó Preparo Deixe o grão de bico de molho por 3 horas. Escorra e cozinhe na panela de pressão com água e sal, mas deixe al dente. Escorra e reserve. Unte um tabuleiro com azeite e coloque...
- Salada De Quiabo (vegana)
Ingredientes 1 kg de quiabo Suco de 2 limões Sal a gosto Para o molho: 1 colher (chá) de mostarda Suco de 2 limões 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola pequena, picada 4 colheres (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de cebolinha picada...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Quiabo de Forno (vegana)
Ingredientes
Quiabo
Vinagre
Azeite
Lemon pepper
Preparo
Lave bem os quiabos, tire as pontinhas e corte-os em diagonal. Deixe de molho numa vasilha com água e vinagre (deixo uns 10 minutinhos e lavo em água corrente, se ele soltar muita baba, repito o processo). Escorra bem e passe os quiabos para uma assadeira antiaderente. Regue com azeite de oliva e misture de forma que todos os pedaços fiquem envolvidos pelo azeite. Tempere com lemon pepper e leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 20 minutos (na metade, dê uma mexida na assadeira). Está pronto!
Fonte: Receita e foto do blog É Mamão com Açúcar
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- Ensopado De Quiabo Com Tomate (vegana)
Ingredientes 450 g de quiabo 300 g de tomate, sem pele, picado 1 lata de molho de tomate 2 colheres (sopa) de azeite de oliva Pimenta verde a gosto (opcional) Sal e temperos a gosto Preparo Lave os quiabos, elimine as extremidades e corte-os em pedaços...
- Quiabo Assado Com Tomates E Gengibre (vegana)
Ingredientes 500 g de quiabos 5 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1 pedaço de gengibre (10 g aproximadamente), picadinho 1/4 de colher (chá) de pimenta-calabresa 300 g de tomates-cereja (ou 3 tomates grandes bem maduros) 2 colheres (sopa)...
- Quiabo Refogado (vegana)
Ingredientes 500 g de quiabo 1/2 cebola picada 1 dente de alho amassado 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal e pimenta-do-reino a gosto Suco de limão Preparo Lave os quiabos e enxugue bem. Esfregue delicadamente com suco de limão e deixe descansar...
- Grão-de-bico Torrado (vegana)
Ingredientes 300 g de grão-de-bico Azeite Lemon pepper Chili em pó Preparo Deixe o grão de bico de molho por 3 horas. Escorra e cozinhe na panela de pressão com água e sal, mas deixe al dente. Escorra e reserve. Unte um tabuleiro com azeite e coloque...
- Salada De Quiabo (vegana)
Ingredientes 1 kg de quiabo Suco de 2 limões Sal a gosto Para o molho: 1 colher (chá) de mostarda Suco de 2 limões 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola pequena, picada 4 colheres (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de cebolinha picada...