Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
Cogumelos frescos (Paris ou outro de sua preferência)
1/4 de xícara de creme vegetal
1/2 colher (chá) de dill
1/2 colher (chá) de alho amassado
Sal a gosto
Preparo
Lave os cogumelos e espete em espetinhos. Misture o creme vegetal, o dill, o alho e sal a gosto. Com ajuda de um pincel culinário, passe um pouco da mistura nos cogumelos e leve a churrasqueira para grelhar. Cada vez que virar os espetinhos, pincele outra vez com a mistura.
Fonte: Adaptada de Temperarte
- Espetinhos De Shitake E Tomate (vegana)
Ingredientes Para os espetinhos: 200 g de shitake fresco 24 tomates-cereja Para a marinada: 1 colher (chá) de gengibre fresco picado 1 colher (chá) de salsinha picada 1 colher (sopa) de shoyu 2 dentes de alho picados 1 colher (chá) de sal 1 colher...
- Cogumelos Paris Salteados (vegana)
Ingredientes 200 g de cogumelos paris frescos 2 colheres (sopa) de óleo Sal e pimenta a gosto Preparo Lave bem os cogumelos, escorra e seque com papel toalha. Corte-os em fatias e reserve. Aqueça o óleo em uma frigideira. Quando o óleo estiver bem...
- Cogumelos Paris à Milanesa (vegana)
Ingredientes Cogumelos paris (champignon) sem cabo Sal a gosto Farinha de trigo Farinha de rosca Mistura de linhaça para empanar Óleo para fritar Preparo Polvilhe sal sobre os cogumelos, passe na farinha de trigo, depois na mistura de linhaça e em...
- Cogumelos Fritos (vegana)
Ingredientes 8 cogumelos frescos inteiros Suco de 1 limão Sal Mistura de linhaça para empanar Farinha de rosca para empanar Óleo para fritar Preparo Lave os cogumelos e deixe-os de molho por uns 10 minutos no suco de limão com sal. Passe-os, um a...
- Espetinhos De Shiitake (vegana)
Ingredientes 250 g de shiitake 1 colher (chá) de gengibre picado 1 colher (chá) de capim-santo picado 1 colher (chá) de coentro picado 1 colher (sopa) de shoyu light 4 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de cominho em...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Espetinho de Cogumelos (vegana)
Ingredientes
Cogumelos frescos (Paris ou outro de sua preferência)
1/4 de xícara de creme vegetal
1/2 colher (chá) de dill
1/2 colher (chá) de alho amassado
Sal a gosto
Preparo
Lave os cogumelos e espete em espetinhos. Misture o creme vegetal, o dill, o alho e sal a gosto. Com ajuda de um pincel culinário, passe um pouco da mistura nos cogumelos e leve a churrasqueira para grelhar. Cada vez que virar os espetinhos, pincele outra vez com a mistura.
Fonte: Adaptada de Temperarte
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- Espetinhos De Shitake E Tomate (vegana)
Ingredientes Para os espetinhos: 200 g de shitake fresco 24 tomates-cereja Para a marinada: 1 colher (chá) de gengibre fresco picado 1 colher (chá) de salsinha picada 1 colher (sopa) de shoyu 2 dentes de alho picados 1 colher (chá) de sal 1 colher...
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Ingredientes 200 g de cogumelos paris frescos 2 colheres (sopa) de óleo Sal e pimenta a gosto Preparo Lave bem os cogumelos, escorra e seque com papel toalha. Corte-os em fatias e reserve. Aqueça o óleo em uma frigideira. Quando o óleo estiver bem...
- Cogumelos Paris à Milanesa (vegana)
Ingredientes Cogumelos paris (champignon) sem cabo Sal a gosto Farinha de trigo Farinha de rosca Mistura de linhaça para empanar Óleo para fritar Preparo Polvilhe sal sobre os cogumelos, passe na farinha de trigo, depois na mistura de linhaça e em...
- Cogumelos Fritos (vegana)
Ingredientes 8 cogumelos frescos inteiros Suco de 1 limão Sal Mistura de linhaça para empanar Farinha de rosca para empanar Óleo para fritar Preparo Lave os cogumelos e deixe-os de molho por uns 10 minutos no suco de limão com sal. Passe-os, um a...
- Espetinhos De Shiitake (vegana)
Ingredientes 250 g de shiitake 1 colher (chá) de gengibre picado 1 colher (chá) de capim-santo picado 1 colher (chá) de coentro picado 1 colher (sopa) de shoyu light 4 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de cominho em...