Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
500 g de espaguete sem ovos
2 abobrinhas
3 dentes de alho
2 tomates sem pele e sementes
Pimenta vermelha
Óleo para fritar
Farinha de trigo, sal, azeite
Preparo
Cozinhe a massa al dente e reserve. Corte uma abobrinha em cubos. Aqueça o azeite e doure o alho. Entre com a abobrinha em cubos e os tomate e deixe refogar. Passe a outra abobrinha pelo ralador, salgue e polvilhe farinha de trigo. Aqueça o óleo e frite. Retire, escorra e reserve para finalizar o prato. Na mesma panela do refogado junte o macarrão e puxe para finalizar e se
preferir junte a pimenta vermelha e sirva com a abobrinha frita.
Fonte
- Espaguete Com Tofu (vegana)
Ingredientes 500 g de espaguete (sem ovos) 250 g de tofu 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 e 1/2 colher (sopa) de páprica picante 1 colher (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 4 colheres (sopa) de cebolinha picada...
- Macarrão Com Crocante De Alho-poró E Abobrinha (vegana)
Ingredientes 1 abobrinha pequena 1 talo médio de alho-poró 3 a 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho amassados Sal a gosto Alho frito (opcional) Macarrão de sua preferência (sem ovos) Preparo Numa panela, coloque água para esquentar para...
- Macarrão Delícia Com Abobrinha, Berinjela E Pimentão (vegana)
Ingredientes 500 g de massa curta sem ovos 1/4 de xícara de azeite 1 cebola cortada em cubos 1 berinjela pequena cortada em cubos 1 pimentão vermelho cortado em cubos 2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos 1 abobrinha cortada em cubos Sal...
- "macarrão" De Abobrinha Com Molho De Tomate (vegana)
Ingredientes 2 abobrinhas médias, cortadas em tirinhas 1 1/2 cebola cortada em cubinhos 1 dente de alho 1 colher (sopa) de óleo de coco 150 ml de molho de tomate (italiano) 1 tomate sem pele e sem sementes, em cubos Sal e pimenta-do-reino moída...
- Abobrinha Dorê (ovo-lacto)
Ingredientes 2 ovos 4 abobrinhas Salsinha picada Sal e pimenta-do-reino branca a gosto Quanto baste de farinha de trigo Óleo de soja para fritar Preparo Numa tigela bata os ovos, junte a salsinha e tempere com sal. Corte as abobrinhas em rodelas e tempere...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Espaguete com Abobrinha (vegana)
Ingredientes
500 g de espaguete sem ovos
2 abobrinhas
3 dentes de alho
2 tomates sem pele e sementes
Pimenta vermelha
Óleo para fritar
Farinha de trigo, sal, azeite
Preparo
Cozinhe a massa al dente e reserve. Corte uma abobrinha em cubos. Aqueça o azeite e doure o alho. Entre com a abobrinha em cubos e os tomate e deixe refogar. Passe a outra abobrinha pelo ralador, salgue e polvilhe farinha de trigo. Aqueça o óleo e frite. Retire, escorra e reserve para finalizar o prato. Na mesma panela do refogado junte o macarrão e puxe para finalizar e se
preferir junte a pimenta vermelha e sirva com a abobrinha frita.
Fonte
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- Espaguete Com Tofu (vegana)
Ingredientes 500 g de espaguete (sem ovos) 250 g de tofu 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 e 1/2 colher (sopa) de páprica picante 1 colher (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 4 colheres (sopa) de cebolinha picada...
- Macarrão Com Crocante De Alho-poró E Abobrinha (vegana)
Ingredientes 1 abobrinha pequena 1 talo médio de alho-poró 3 a 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho amassados Sal a gosto Alho frito (opcional) Macarrão de sua preferência (sem ovos) Preparo Numa panela, coloque água para esquentar para...
- Macarrão Delícia Com Abobrinha, Berinjela E Pimentão (vegana)
Ingredientes 500 g de massa curta sem ovos 1/4 de xícara de azeite 1 cebola cortada em cubos 1 berinjela pequena cortada em cubos 1 pimentão vermelho cortado em cubos 2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos 1 abobrinha cortada em cubos Sal...
- "macarrão" De Abobrinha Com Molho De Tomate (vegana)
Ingredientes 2 abobrinhas médias, cortadas em tirinhas 1 1/2 cebola cortada em cubinhos 1 dente de alho 1 colher (sopa) de óleo de coco 150 ml de molho de tomate (italiano) 1 tomate sem pele e sem sementes, em cubos Sal e pimenta-do-reino moída...
- Abobrinha Dorê (ovo-lacto)
Ingredientes 2 ovos 4 abobrinhas Salsinha picada Sal e pimenta-do-reino branca a gosto Quanto baste de farinha de trigo Óleo de soja para fritar Preparo Numa tigela bata os ovos, junte a salsinha e tempere com sal. Corte as abobrinhas em rodelas e tempere...