Receitas Vegetarianas e Veganas
Ela pode ser redonda, quadrada ou em formato de cone. Ganha sabor com recheios tradicionais, como mussarela, ou requintados, apostando em queijo de cabra e tomate seco, por exemplo. Qualquer que seja o tipo, a pizza se tornou um dos pratos preferidos dos brasileiros. Tanto é que ganhou um dia para ser comemorada: 10 de julho. A data foi criada em 1985, porque marcou o encerramento do 1° Festival da Pizza da Cidade de São Paulo.
Entre os brasileiros, os paulistanos parecem ser os mais apaixonados pela opção gastronômica. Ir à pizzaria ou apreciar uma bela redonda em casa se tornou um dos programas favoritos de quem vive na terra da garoa. De acordo com a Associação Pizzarias Unidas de São Paulo, no ano passado o faturamento com a venda do produto chegou a R$ 18,4 bilhões em todo o Brasil, sendo R$ 5 bilhões arrecadados apenas na capital de São Paulo. "A cidade de São Paulo consome mais de 370 milhões de unidades por ano", acrescenta a Associação.
História
Apesar de a Itália ser considerada o berço da pizza, alimentos semelhantes já eram apreciados por civilizações antigas, como as egípcias, gregas e romanas. No Egito, por exemplo, era costume celebrar o aniversário do faraó com um pão plano coberto por ervas. Há quem diga até que a palavra pizza é uma derivação de picea (em latim), que os romanos utilizavam para descrever o pão assado no forno.
Nápoles, na Itália, é chamada de capital mundial da redonda porque foi lá que surgiu a primeira pizzaria, em 1830, chamada Antica Port'Alba. Aliás, a cidade também tem o mérito de criar a famosa margherita, que completa seu 120° aniversário neste ano. A delícia surgiu para bajular o rei Umberto I e a rainha Margherita durante uma visita à região. A ideia era fazer uma opção patriota e, por isso, utilizaram molho de tomate, queijo de mussarela e folhas de manjericão, ingredientes com as cores da bandeira do país. A rainha adorou o mimo, que leva seu nome até hoje.
A redonda chegou ao Brasil pelas mãos dos imigrantes italianos. A iguaria deu seu ar da graça em terras tupiniquins provavelmente no bairro do Brás, em São Paulo, no início do século 20.
Fonte
Confira o especial com todas a receitas de Pizzas Vegetarianas e Veganas já publicadas no Cantinho Vegetariano e as dicas dos chefs para fazer uma boa pizza em casa.
- Pizza De Chocosoy E Morango (vegana)
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- 3º Festival De Pizzas Veganas - Belo Horizonte
Acontece nesse domingo (06/11) na cidade de Belo Horizonte, o 3º Festival de Pizzas Veganas. O evento terá início às 12:00 e a previsão de término é por volta das 18:00 ou enquanto durarem os estoques. São quase 10 sabores de pizza, sem nenhum...
- Pizza De Alface (lacto)
Ingredientes 1 disco de pizza de 200 g pré-assado 150 g de alface americana cortada em tiras 50 g de alface lisa cortada em tiras 250 g de queijo mussarela ralado 30 g queijo parmesão ralado fino 20 g queijo parmesão ralado grosso 100 ml de molho...
- Aprenda A Fazer Uma Boa Pizza Em Casa
A pizza é muito requisitada, mas nem sempre é possível comprá-la. A solução é se aventurar na cozinha para preparar a delícia. No entanto, a reclamação sempre é a mesma: a diferença de sabor. Realmente, segundo chefs de cozinha e proprietários...
- Tomate
Esse fruto que hoje é um alimento universal, de vários tipos e grande versatilidade, já foi tratado como vilão e repudiado como veneno. Ganhou sua redenção e agora é recomendado para a prevenção de alguns tipos de câncer Origem Acredita-se...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Dia da Pizza
Ela pode ser redonda, quadrada ou em formato de cone. Ganha sabor com recheios tradicionais, como mussarela, ou requintados, apostando em queijo de cabra e tomate seco, por exemplo. Qualquer que seja o tipo, a pizza se tornou um dos pratos preferidos dos brasileiros. Tanto é que ganhou um dia para ser comemorada: 10 de julho. A data foi criada em 1985, porque marcou o encerramento do 1° Festival da Pizza da Cidade de São Paulo.Entre os brasileiros, os paulistanos parecem ser os mais apaixonados pela opção gastronômica. Ir à pizzaria ou apreciar uma bela redonda em casa se tornou um dos programas favoritos de quem vive na terra da garoa. De acordo com a Associação Pizzarias Unidas de São Paulo, no ano passado o faturamento com a venda do produto chegou a R$ 18,4 bilhões em todo o Brasil, sendo R$ 5 bilhões arrecadados apenas na capital de São Paulo. "A cidade de São Paulo consome mais de 370 milhões de unidades por ano", acrescenta a Associação.
História
Apesar de a Itália ser considerada o berço da pizza, alimentos semelhantes já eram apreciados por civilizações antigas, como as egípcias, gregas e romanas. No Egito, por exemplo, era costume celebrar o aniversário do faraó com um pão plano coberto por ervas. Há quem diga até que a palavra pizza é uma derivação de picea (em latim), que os romanos utilizavam para descrever o pão assado no forno.
Nápoles, na Itália, é chamada de capital mundial da redonda porque foi lá que surgiu a primeira pizzaria, em 1830, chamada Antica Port'Alba. Aliás, a cidade também tem o mérito de criar a famosa margherita, que completa seu 120° aniversário neste ano. A delícia surgiu para bajular o rei Umberto I e a rainha Margherita durante uma visita à região. A ideia era fazer uma opção patriota e, por isso, utilizaram molho de tomate, queijo de mussarela e folhas de manjericão, ingredientes com as cores da bandeira do país. A rainha adorou o mimo, que leva seu nome até hoje.A redonda chegou ao Brasil pelas mãos dos imigrantes italianos. A iguaria deu seu ar da graça em terras tupiniquins provavelmente no bairro do Brás, em São Paulo, no início do século 20.
Fonte
Confira o especial com todas a receitas de Pizzas Vegetarianas e Veganas já publicadas no Cantinho Vegetariano e as dicas dos chefs para fazer uma boa pizza em casa.
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- Pizza De Chocosoy E Morango (vegana)
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- 3º Festival De Pizzas Veganas - Belo Horizonte
Acontece nesse domingo (06/11) na cidade de Belo Horizonte, o 3º Festival de Pizzas Veganas. O evento terá início às 12:00 e a previsão de término é por volta das 18:00 ou enquanto durarem os estoques. São quase 10 sabores de pizza, sem nenhum...
- Pizza De Alface (lacto)
Ingredientes 1 disco de pizza de 200 g pré-assado 150 g de alface americana cortada em tiras 50 g de alface lisa cortada em tiras 250 g de queijo mussarela ralado 30 g queijo parmesão ralado fino 20 g queijo parmesão ralado grosso 100 ml de molho...
- Aprenda A Fazer Uma Boa Pizza Em Casa
A pizza é muito requisitada, mas nem sempre é possível comprá-la. A solução é se aventurar na cozinha para preparar a delícia. No entanto, a reclamação sempre é a mesma: a diferença de sabor. Realmente, segundo chefs de cozinha e proprietários...
- Tomate
Esse fruto que hoje é um alimento universal, de vários tipos e grande versatilidade, já foi tratado como vilão e repudiado como veneno. Ganhou sua redenção e agora é recomendado para a prevenção de alguns tipos de câncer Origem Acredita-se...