Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
500 g de flocos de milho pré-cozidos (milharina)
2 sachês de tempero Sazón laranja
2 colheres (chá) de sal
1 e 1/2 xícara de água (300 ml)
Preparo
Em uma tigela grande, coloque os flocos de milho pré-cozidos, o Sazón e o sal, e misture bem. Junte a água, aos poucos, e vá mexendo até ficar umedecido por igual. Disponha na parte superior da cuscuzeira, sem pressionar, e deixe cozinhar em banho-maria, em fogo alto, por 20 minutos, ou até que inserindo uma faca no centro da preparação, esta saia limpa. Retire do fogo, desenforme e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Fonte: Ajinomoto
- Arroz Com Milho E Alho-poró (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola pequena ralada 1 talo médio de alho-poró cortado em rodelas finas 1 xícara de arroz cru 2 e 1/2 xícaras de água fervente 2 sachês de tempero Sazón branco 1 colher (chá) de sal 1 lata de milho verde...
- Arroz Com Macarrãozinho (vegana)
Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 cebola média ralada 4 ninhos de macarrão cabelo-de-anjo quebrados 2 xícaras de arroz cru 6 xícaras de água fervente 2 sachês de tempero Sazón branco 2 colheres (chá) de sal Preparo Em uma...
- Cozido De Soja (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de soja crua, lavada e escorrida 2 litros de água 3 colheres (sopa) de óleo 2 sachês de Sazón marrom 2 colheres (chá) de sal 1/2 cebola média picada 1 dente de alho espremido Preparo Em uma panela de pressão, coloque a soja,...
- Aperitivo De Grão-de-bico (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de grão-de-bico 2 sachês de tempero Sazón marrom Preparo Deixe o grão-de-bico de molho na véspera. Escorra e deixe secar bem. Frite o grão-de-bico, aos poucos, em imersão, em óleo quente, por 4 minutos, mexendo de vez em...
- Arroz Prático De Natal (lacto)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média picada 2 xícaras de arroz cru, lavado e escorrido 2 sachês de tempero Sazón vermelho 2 colheres (chá) de tempero pronto com pimenta 4 xícaras de água fervente 1/2 xícara de amêndoas sem...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Cuscuz Baiano Temperado (vegana)
Ingredientes
500 g de flocos de milho pré-cozidos (milharina)
2 sachês de tempero Sazón laranja
2 colheres (chá) de sal
1 e 1/2 xícara de água (300 ml)
Preparo
Em uma tigela grande, coloque os flocos de milho pré-cozidos, o Sazón e o sal, e misture bem. Junte a água, aos poucos, e vá mexendo até ficar umedecido por igual. Disponha na parte superior da cuscuzeira, sem pressionar, e deixe cozinhar em banho-maria, em fogo alto, por 20 minutos, ou até que inserindo uma faca no centro da preparação, esta saia limpa. Retire do fogo, desenforme e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Fonte: Ajinomoto
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- Arroz Com Milho E Alho-poró (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola pequena ralada 1 talo médio de alho-poró cortado em rodelas finas 1 xícara de arroz cru 2 e 1/2 xícaras de água fervente 2 sachês de tempero Sazón branco 1 colher (chá) de sal 1 lata de milho verde...
- Arroz Com Macarrãozinho (vegana)
Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 cebola média ralada 4 ninhos de macarrão cabelo-de-anjo quebrados 2 xícaras de arroz cru 6 xícaras de água fervente 2 sachês de tempero Sazón branco 2 colheres (chá) de sal Preparo Em uma...
- Cozido De Soja (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de soja crua, lavada e escorrida 2 litros de água 3 colheres (sopa) de óleo 2 sachês de Sazón marrom 2 colheres (chá) de sal 1/2 cebola média picada 1 dente de alho espremido Preparo Em uma panela de pressão, coloque a soja,...
- Aperitivo De Grão-de-bico (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de grão-de-bico 2 sachês de tempero Sazón marrom Preparo Deixe o grão-de-bico de molho na véspera. Escorra e deixe secar bem. Frite o grão-de-bico, aos poucos, em imersão, em óleo quente, por 4 minutos, mexendo de vez em...
- Arroz Prático De Natal (lacto)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média picada 2 xícaras de arroz cru, lavado e escorrido 2 sachês de tempero Sazón vermelho 2 colheres (chá) de tempero pronto com pimenta 4 xícaras de água fervente 1/2 xícara de amêndoas sem...