Receitas Vegetarianas e Veganas

Couve-Flor Assada (vegana)

Ingredientes

Couve-flor separadas em buquês
Azeite
Sal
Pimenta do reino

Preparo

Pré-aqueça o forno. Lave e enxugue os buquês de couve-flor. Coloque-as num tabuleiro untado com azeite. Salpique por cima uma mistura de sal com pimenta do reino. Leve ao forno por 10 minutos. Tire e vire-as, retornando ao forno por mais 5 minutos.

Fonte: Temperarte

- Couve-flor De Forno (vegana)
Ingredientes 1 couve-flor média Azeite de oliva Ervas finas ou a erva de sua preferência a gosto Preparo Pré-aqueça o forno a 200ºC. Forre uma assadeira grande com papel manteiga ou alumínio. Corte a couve-flor em pequenos buquês e misture com...

- Couve-flor Assada Ao Azeite E Limão (vegana)
Ingredientes Couve-flor separada em buquêsSal, alho e limão a gostoAzeite Cheiro-verde picadinho (para polvilhar) Preparo Cozinhe os buquês de couve-flor no vapor por cerca de 10 minutos. Coloque-os num pirex untado com azeite e regue com mais um...

- Couve-de-bruxelas Assada (vegana)
Ingredientes Couve-de-bruxelas Azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo Preaqueça o forno. Corte as pontas das couves-de-bruxelas e se houver, retire as folhas amarelas. Coloque-as num tabuleiro untado com azeite. Salpique com uma mistura de sal...

- Purê De Couve-flor (lacto)
Ingredientes 1 couve-flor grande 2 colheres (sopa) de margarina 50 g de queijo parmesão ralado Pimenta-do-reino Preparo Lave e corte a couve-flor em pequenos buquês. Leve ao fogo uma panela grande com água. Junte a couve flor e cozinhe por uns 15...

- Brócolis Assado (vegana)
Ingredientes Brócolis separado em buquês Azeite Sal Pimenta do reino Preparo Pré-aqueça o forno. Lave e enxugue os buquês de brócolis. Coloque-os num tabuleiro untado com azeite. Salpique por cima uma mistura de sal com pimenta do reino. Leve ao...

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