Receitas Vegetarianas e Veganas

Cenoura Assada com Tomilho-Limão (vegana)

Ingredientes

Cenouras
Tomilho-limão
Pimenta-do-reino
Sal
Azeite

Preparo

Corte as cenoura em rodelas de dois a três centímetros. Tente manter tamanhos semelhantes para que elas assem por igual. Coloque numa assadeira, tempere com tomilho-limão fresco, pimenta, sal e azeite a gosto. Leve ao forno e deixe assar até que fiquem coradas e cozidas porém, firmes. Sirva em saladas, como aperitivo ou acompanhamento.

Fonte: Receita e foto do blog Sem Medida

- Cenouras Assadas Com Cogumelos E Tomilho (vegana)
Ingredientes 250 g de cenouras 250 g de cogumelos, fatiados 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem 1/2 colher (chá) de tomilho seco ou 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado Sal e pimenta a gosto Salsa fresca picada para polvilhar (opcional)...

- Tomates Grelhados Com Tomilho (vegana)
Ingredientes 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1 ramo de tomilho 8 tomates vermelhos firmes e maduros 1 colher (sopa) de sal grosso 1 colher de (chá) de pimenta-do-reino Preparo Aqueça o azeite em uma panela com o alho, sem deixar ficar...

- Abobrinha Com Limão E Tomilho (vegana)
Ingredientes 600 g de abobrinha 3 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (chá) de tomilho fresco Preparo Corte a abobrinha em pedaços grandes. Numa frigideira aqueça o azeite em fogo médio-alto....

- Patê De Beterraba (vegana)
Ingredientes 1 beterraba Azeite de oliva 1 colher (chá) de noz-moscada em pó Tomilho fresco a gosto Sal a gosto Azeite para bater 1 limão Preparo Descasque a beterraba e corte-a em pedaços. Regue com azeite e acrescente a noz moscada, sal e o tomilho...

- Batata Bolinha Assada (vegana)
Ingredientes Batatas bolinha Azeite Pimenta-do-reino Orégano Tomilho Alecrim Sal Preparo Corte as batatas bolinhas ao meio. Coloque numa assadeira untada com muito azeite e tempere a seu gosto. Normalmente coloco uma pitadinha de sal, pimenta-do-reino,...

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