Receitas Vegetarianas e Veganas
Bolo de Milho (vegana)
Ingredientes5 espigas de milho (bem amarelinhas e granadas)
100 ml de água
1 colher (sopa) de extrato de soja (leite de soja em pó)
1 xícara de açúcar (de 200 ml), de preferência cristal ou demerara1 colher (sopa) de óleo
1/2 colher (café) de sal
PreparoCorte os grãos da espiga. Bata-os no liquidificador com a água, pra que fique triturado apenas, não líquido. Leve pra uma vasilha e acrescente o açúcar, o extrato de soja, o sal, o óleo e misture. Coloque em uma forma untada com óleo e leve para assar em temperatura alta até dourar bem. Espere amornar e desenforme.
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Bolo De Banana Com Canela (vegana)
Ingredientes 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo branca 1 e 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó 1 pitada de sal 3/4 de xícara de açúcar 1 colher (chá) de canela em pó 1/4 de xícara de leite vegetal (utilizamos o de soja) 1/4 de xícara...
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Bolo De Milho (vegana)
Ingredientes 5 espigas de milho 1 xícara de leite de arroz bem grosso 1 colher (chá) de essência de baunilha 4 colheres (sopa) de açúcar cristal (ou a gosto) 3 colheres de sementes de linhaça demolhadas em água filtrada por meia hora* 1 colher...
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Bolo De Fubá Com Goiabada (vegana)
Ingredientes 1 e 1/2 xícaras de fubá 1 xícara de farinha de trigo integral 1/2 xícara de farinha de trigo branca 1 e 1/2 xícaras de açúcar cristal 2 colheres (sopa) de óleo de sua preferência 250 g de goiabada em cubinhos de aproximadamente...
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Bolo De Laranja (vegana)
Ingredientes Para o bolo: 1 e 1/2 copo de açúcar cristal 3 copos de farinha de trigo 1 e 1/2 copos de suco de laranja 3 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de fermento químico em pó Para a cobertura: 1 laranja 3 colheres (sopa) de açúcar Raspas...
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Creme De Extrato De Soja (vegana)
Ingredientes 1 xícara de água 3 colheres (sopa) de extrato de soja 1 e 1/2 xícara de óleo de milho Preparo No liquidificador, coloque a água e o extrato de soja. Em seguida, com o liquidificador ligado, adicione aos poucos o óleo de milho. Mantenha...
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