Receitas Vegetarianas e Veganas

Bolo de Laranja (vegana)

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de açúcar branco ou demerara
2 xícaras de suco de laranja natural
1 colher (sopa) de fermento
1/2 xícara de óleo

Preparo

Peneire a farinha e o açúcar, misture bem. Adicione os ingredientes líquidos e bata com um batedor manual. Depois de bem misturado, adicione o fermento e bata por mais 5 minutos. Pré-aqueça o forno e asse em fogo médio, por 40 minutos ou até ficar moreninho.

Fonte: Projeto Vegan - Foto: Bruna Green

- Bolo De Laranja Com Flocos De Cenoura (vegana)
Ingredientes Para o bolo: 3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar cristal ou demerara 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (café) de bicarbonato de sódio 1 colher (sopa) de vinagre branco ou de maçã 1 colher (sopa) de essência...

- Cupcake De Café (vegana)
Ingredientes 3 xícaras de farinha 1 1/2 xícara de açúcar 2 colheres (sopa) de fermento 1/2 colher (chá) de bicarbonato 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 1/2 xícara de óleo 2 xícaras de café (pronto e adoçado) Doce de leite de soja a gosto...

- Bolo De Banana (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 1 1/2 xícara de açúcar 1 colher de (sopa) cheia de fermento em pó 1/2 xícara de óleo 1 colher (sopa) de creme vegetal 3/4 de xícara de leite de soja 4 bananas picadas em pedaços pequenos 1 colher (sopa)...

- Cupcake De Frutas Vermelhas (vegana)
Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 2 colheres (sopa) de fermento 200 g de iogurte de soja de frutas vermelhas 1/2 xícara de óleo 1 1/2 xícara de leite de soja Pedaços de morango, amora, cereja, framboesa a gosto (opcional)...

- Bolo De Cenoura (vegana)
Ingredientes 2 cenouras grandes trituradas no liquidificador 4 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar demerara 1 xícara de óleo vegetal 2 xícaras de leite de soja ou água 2 colheres (sobremesa) de fermento químico Preparo Peneire...

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