Bolo de Cenoura (vegana)
Receitas Vegetarianas e Veganas

Bolo de Cenoura (vegana)











Ingredientes

2 cenouras grandes trituradas no liquidificador
4 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar demerara
1 xícara de óleo vegetal
2 xícaras de leite de soja ou água
2 colheres (sobremesa) de fermento químico

Preparo

Peneire todos os ingredientes em pó numa tigela, com exceção do fermento. Adicione os ingredientes líquidos, a cenoura batida e o óleo. Bata na batedeira até obter uma consistência cremosa. Adicione o fermento e misture até incorporar. Coloque no forno pré-aquecido em temperatura baixa e asse por 35 minutos.

Fonte: Revista dos Vegetarianos




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Ingredientes Para a massa: 2 cenouras grandes 1/2 xícara de óleo 1 e 1/2 xícara de água ou leite vegetal 3 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó 1 pitada de sal Para a cobertura: 1 caixinha...

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Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo 1 1/2 xícara de açúcar branco ou demerara 2 xícaras de suco de laranja natural 1 colher (sopa) de fermento 1/2 xícara de óleo Preparo Peneire a farinha e o açúcar, misture bem. Adicione os ingredientes...

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