Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 kg de mandioca crua
3 xícaras de amendoim moído
1 xícara de coco ralado
4 ovos
1 lata de leite condensado
2 colheres de manteiga
1 xícara de queijo coalho ralado
1 colher (chá) de sal
1 xícara de açúcar
1 copo de leite
Preparo
Bata a mandioca e o leite no liquidificador e coloque a mistura numa tigela. Depois, bata os ovos, a manteiga, o queijo, o sal, o açúcar e o leite condensado por dois minutos. Junte as duas misturas até formar uma massa homogênea. Em uma forma untada com manteiga, intercale as camadas de massa com as de amendoim moído (o recomendável é fazer três camadas de massa intercaladas por duas de amendoim). Montada a estrutura, polvilhe a massa com amendoim moído e o coco ralado. Leve ao forno, em fogo brando, por cerca de 40 minutos.
Fonte: O Globo
- Bolo De Coco (vegana)
Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo 1 1/2 xícara de açúcar 1 xícara e 3/4 de outra de leite de coco (2 garrafinhas, com sobra para a calda) 1/3 de xícara de óleo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 porção de coco ralado (para a massa...
- Chocolate Quente Com Amendoim (vegana)
Ingredientes 2 colheres de maisena 2 xícaras de leite de soja 1 colher (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de amendoim torrado e moído Preparo Em uma panela média, dissolva a maisena no leite de soja. Adicione...
- Bolo Branco De Coco (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de maisena 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó 1 pacote de coco ralado 1/2 colher (sobremesa) de sal 1/2 xícara de açúcar mascavo 1/2 xícara de óleo 2 vidros de leite de coco 1/2 vidrinho...
- Bolo De Fubá Com Coco (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de fubá mimoso 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó 1 pacote de coco seco ralado ou flocos de coco 1 colher (chá) de sementes de erva-doce 1 colher (chá) de sal 1 xícara mal cheia de...
- Paçoca (vegana)
Ingredientes 250 g de amendoim torrado e sem pele 250 g de bolacha tipo maisena 2 colheres (sopa) de açúcar 1 lata de leite condensado de soja Preparo Bata o amendoim e a bolacha no liquidificador. Em seguida misture com o açúcar e o leite condensado...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Bolo de Amendoim (ovo-lacto)
Ingredientes
1 kg de mandioca crua
3 xícaras de amendoim moído
1 xícara de coco ralado
4 ovos
1 lata de leite condensado
2 colheres de manteiga
1 xícara de queijo coalho ralado
1 colher (chá) de sal
1 xícara de açúcar
1 copo de leite
Preparo
Bata a mandioca e o leite no liquidificador e coloque a mistura numa tigela. Depois, bata os ovos, a manteiga, o queijo, o sal, o açúcar e o leite condensado por dois minutos. Junte as duas misturas até formar uma massa homogênea. Em uma forma untada com manteiga, intercale as camadas de massa com as de amendoim moído (o recomendável é fazer três camadas de massa intercaladas por duas de amendoim). Montada a estrutura, polvilhe a massa com amendoim moído e o coco ralado. Leve ao forno, em fogo brando, por cerca de 40 minutos.
Fonte: O Globo
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- Bolo De Coco (vegana)
Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo 1 1/2 xícara de açúcar 1 xícara e 3/4 de outra de leite de coco (2 garrafinhas, com sobra para a calda) 1/3 de xícara de óleo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 porção de coco ralado (para a massa...
- Chocolate Quente Com Amendoim (vegana)
Ingredientes 2 colheres de maisena 2 xícaras de leite de soja 1 colher (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de amendoim torrado e moído Preparo Em uma panela média, dissolva a maisena no leite de soja. Adicione...
- Bolo Branco De Coco (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de maisena 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó 1 pacote de coco ralado 1/2 colher (sobremesa) de sal 1/2 xícara de açúcar mascavo 1/2 xícara de óleo 2 vidros de leite de coco 1/2 vidrinho...
- Bolo De Fubá Com Coco (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de fubá mimoso 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó 1 pacote de coco seco ralado ou flocos de coco 1 colher (chá) de sementes de erva-doce 1 colher (chá) de sal 1 xícara mal cheia de...
- Paçoca (vegana)
Ingredientes 250 g de amendoim torrado e sem pele 250 g de bolacha tipo maisena 2 colheres (sopa) de açúcar 1 lata de leite condensado de soja Preparo Bata o amendoim e a bolacha no liquidificador. Em seguida misture com o açúcar e o leite condensado...