Receitas Vegetarianas e Veganas

Bolinho Assado de Espinafre com Aveia (vegana)

Ingredientes

1 maço de espinafre cozido (somente as folhas e os talos mais fininhos)
1/2 xícara de aveia em flocos finos
1 colher (café) de alho picadinho
Curry a gosto
Farinha de rosca
Azeite
Sal
Sementes de gergelim e girassol para decorar

Preparo

Cozinhe o espinafre, retire bem o excesso de água e repique até ficar miudinho. Em um refratário acrescente o espinafre, o alho, a aveia e o curry. Regue com um pouco de azeite e misture bem. Coloque aos poucos a farinha de rosca até dar liga e ser possível modelar os bolinhos. Acrescente o sal. Faça os bolinhos e coloque-os em um refratário ou assadeira, salpique as sementes de gergelim e girassol. Leve ao forno alto, até ficar levemente dourado.

Fonte: Receita e foto do blog Receitas do Boi

- Espinafre Ao Alho E Gergelim (vegana)
Ingredientes 8 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado 12 xícaras de folhas de espinafre baby, lavadas 1/4 de xícara de água Pimenta vermelha em flocos (opcional) Sal e sementes de gergelim a gosto Preparo Em uma panela...

- Bolinho De Okara Com Espinafre (vegana)
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- Bolinho De Folhas De Cenoura (vegana)
Ingredientes 3 batatas pequenas cozidas e amassadas 1 xícara de folhas de cenoura bem picadas 1/2 cebola picadinha 1 colher (sobremesa) rasa de creme vegetal 1/2 xícara de aveia em flocos finos Sal a gosto Preparo Misture todos os ingredientes, não...

- Rocambole Salgado (vegana)
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- Bolinho De Cereais, Sementes E Legumes (ovo-lacto)
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