Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 batatas grandes
3 colheres (sopa) de azeite
1/2 colher (chá) de páprica
Sal
Preparo
Corte as batatas em rodelas bem finas de modo a ficarem quase transparentes. Escorra bem as rodelas de batata e seque-as usando papel absorvente. Aqueça o azeite numa grande frigideira e junte a páprica, mexendo constantemente para não grudar nem queimar. Adicione as rodelas de batata e frite-as numa só camada durante cerca de 5 minutos ou até começarem a ficar ligeiramente onduladas nas pontas. Retire as batatas da frigideira e coloque sobre papel absorvente. Polvilhe sal a gosto e sirva em seguida.
Fonte
- Batata Frita Sequinha (vegana)
Ingredientes 1 kg de batatas baraka ou asterix 500 ml de óleo vegetal, ou quando baste para fritar 1 colher (chá) de amido de milho Sal a gosto Preparo Corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve. Coloque o óleo para ferver,...
- Batata Assada Com Páprica Defumada (vegana)
Ingredientes 6-8 batatas asterix grandes, com a casca 1/2 colher (chá) de páprica defumada 1/2 colher (chá) de alho em pó 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal, pimenta e cebolinha verde picada a gosto Preparo Pré-aqueça o forno a 200ºC....
- Batatas à Padeiro (vegana)
Ingredientes 1,2 kg de batatas, descascadas 3 cebolas grandes, cortadas em meias-luas finas 3 dentes de alho grandes, picados 5 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sobremesa) de páprica doce Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Preparo Preaqueça...
- Batata Souflé (vegana)
Ingredientes 1/2 kg de batata 2 litros de óleo, o suficiente para fritar as batatas (elas precisam “flutuar”) Sal a gosto Preparo Descasque as batatas e corte-as em fatias de dois milímetros. Seque-as com papel absorvente e reserve. Em uma panela,...
- Palitos De Batata-doce Assados Com Páprica E Alecrim (vegana)
Ingredientes 2 batatas-doce grandes 1 colher (chá) de páprica picante 1 ramo de alecrim Sal moído na hora 2 colheres (sopa) de azeite Preparo Aqueça o forno a 200ºC. Descasque e corte as batatas em palitos. Coloque-as em um recipiente e junte a...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Batata Frita com Páprica (vegana)
Ingredientes
2 batatas grandes
3 colheres (sopa) de azeite
1/2 colher (chá) de páprica
Sal
Preparo
Corte as batatas em rodelas bem finas de modo a ficarem quase transparentes. Escorra bem as rodelas de batata e seque-as usando papel absorvente. Aqueça o azeite numa grande frigideira e junte a páprica, mexendo constantemente para não grudar nem queimar. Adicione as rodelas de batata e frite-as numa só camada durante cerca de 5 minutos ou até começarem a ficar ligeiramente onduladas nas pontas. Retire as batatas da frigideira e coloque sobre papel absorvente. Polvilhe sal a gosto e sirva em seguida.
Fonte
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- Batata Frita Sequinha (vegana)
Ingredientes 1 kg de batatas baraka ou asterix 500 ml de óleo vegetal, ou quando baste para fritar 1 colher (chá) de amido de milho Sal a gosto Preparo Corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve. Coloque o óleo para ferver,...
- Batata Assada Com Páprica Defumada (vegana)
Ingredientes 6-8 batatas asterix grandes, com a casca 1/2 colher (chá) de páprica defumada 1/2 colher (chá) de alho em pó 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal, pimenta e cebolinha verde picada a gosto Preparo Pré-aqueça o forno a 200ºC....
- Batatas à Padeiro (vegana)
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- Batata Souflé (vegana)
Ingredientes 1/2 kg de batata 2 litros de óleo, o suficiente para fritar as batatas (elas precisam “flutuar”) Sal a gosto Preparo Descasque as batatas e corte-as em fatias de dois milímetros. Seque-as com papel absorvente e reserve. Em uma panela,...
- Palitos De Batata-doce Assados Com Páprica E Alecrim (vegana)
Ingredientes 2 batatas-doce grandes 1 colher (chá) de páprica picante 1 ramo de alecrim Sal moído na hora 2 colheres (sopa) de azeite Preparo Aqueça o forno a 200ºC. Descasque e corte as batatas em palitos. Coloque-as em um recipiente e junte a...