Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
4 bananas-da-terra bem maduras
1 copo de nozes frescas descascadas
2 colheres (sopa) de aveia
1 colher (sopa) de germe de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sobremesa) de óleo de gergelim
1/2 barra de chocolate meio amargo sem leite
Preparo
Descasque e fure as bananas em uma das pontas, fazendo uma abertura de comprido e bem ao centro. Para isso, utilize o aparelho de tirar caroços de maçã ou uma faca comprida e fina. Bata as nozes no liquidificador seco, a fim de fazer uma espécie de farinha. Coloque-as em uma tigela e misture com a aveia, o germe de trigo, o açúcar mascavo e o óleo de gergelim. Recheie todas as bananas e arrume-as em um pirex. Cubra-o com papel alumínio e leve ao forno médio por 30 minutos. Derreta o chocolate em banho-maria e regue as bananas no momento de servi-las.
Fonte: Revista dos Vegetarianos - Foto: Tomaz G. Vello
- Gelado Natural De Chocolate (vegana)
Ingredientes 2 bananas grandes muito maduras 1 abacate muito maduro 4 colheres (sopa) de cacau 2 colheres (sopa) de agave, açúcar mascavo ou cristal orgânico Raspas de chocolate meio amargo (opcional) Preparo Pique as bananas e guarde por 4 horas...
- Bolo De Chocolate Com Banana (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de açúcar 3/4 de xícara de leite de soja 1 colher (sopa) de creme vegetal 1/2 copo de óleo 1 colher (sopa) de fermento 1 copo de chocolate (sem leite) picado Para a cobertura:...
- Bananas Empanadas (vegana)
Ingredientes 5 bananas maduras e firmes 1/2 xícara de farinha de trigo 1 xícara de farinha de rosca 1/2 xícara de leite de soja 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio Óleo para fritar Preparo Retire as cascas das bananas e corte-as ao meio. Misture...
- Cuca De Banana Com Aveia E Doce De Leite De Soja (vegana)
Ingredientes 8 bananas-nanicas bem maduras 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de aveia em flocos finos 1/4 de xícara de açúcar 1 xícara de creme vegetal 200 g de doce de leite de soja Preparo Corte as bananas ao meio no sentindo horizontal....
- Bolo De Aniversário (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio 1 barra de chocolate meio amargo derretida 1 colher (café) de essência de baunilha 1 e 3/4 de xícara de açúcar mascavo 1/2 xícara de óleo 1 e 1/4...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Banana Recheada com Nozes (vegana)
Ingredientes
4 bananas-da-terra bem maduras
1 copo de nozes frescas descascadas
2 colheres (sopa) de aveia
1 colher (sopa) de germe de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sobremesa) de óleo de gergelim
1/2 barra de chocolate meio amargo sem leite
Preparo
Descasque e fure as bananas em uma das pontas, fazendo uma abertura de comprido e bem ao centro. Para isso, utilize o aparelho de tirar caroços de maçã ou uma faca comprida e fina. Bata as nozes no liquidificador seco, a fim de fazer uma espécie de farinha. Coloque-as em uma tigela e misture com a aveia, o germe de trigo, o açúcar mascavo e o óleo de gergelim. Recheie todas as bananas e arrume-as em um pirex. Cubra-o com papel alumínio e leve ao forno médio por 30 minutos. Derreta o chocolate em banho-maria e regue as bananas no momento de servi-las.
Fonte: Revista dos Vegetarianos - Foto: Tomaz G. Vello
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- Gelado Natural De Chocolate (vegana)
Ingredientes 2 bananas grandes muito maduras 1 abacate muito maduro 4 colheres (sopa) de cacau 2 colheres (sopa) de agave, açúcar mascavo ou cristal orgânico Raspas de chocolate meio amargo (opcional) Preparo Pique as bananas e guarde por 4 horas...
- Bolo De Chocolate Com Banana (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de açúcar 3/4 de xícara de leite de soja 1 colher (sopa) de creme vegetal 1/2 copo de óleo 1 colher (sopa) de fermento 1 copo de chocolate (sem leite) picado Para a cobertura:...
- Bananas Empanadas (vegana)
Ingredientes 5 bananas maduras e firmes 1/2 xícara de farinha de trigo 1 xícara de farinha de rosca 1/2 xícara de leite de soja 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio Óleo para fritar Preparo Retire as cascas das bananas e corte-as ao meio. Misture...
- Cuca De Banana Com Aveia E Doce De Leite De Soja (vegana)
Ingredientes 8 bananas-nanicas bem maduras 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de aveia em flocos finos 1/4 de xícara de açúcar 1 xícara de creme vegetal 200 g de doce de leite de soja Preparo Corte as bananas ao meio no sentindo horizontal....
- Bolo De Aniversário (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio 1 barra de chocolate meio amargo derretida 1 colher (café) de essência de baunilha 1 e 3/4 de xícara de açúcar mascavo 1/2 xícara de óleo 1 e 1/4...