Receitas Vegetarianas e Veganas
Banana ao Leite de Coco (vegana)
Ingredientes15 bananas-maçã ou prata
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite de coco
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de suco de limão
PreparoDescasque as bananas e corte-as pela metade. Reserve. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para caramelar. Junte o leite de coco e o sal aos poucos, mexendo sempre, até dissolver o caramelo. Acrescente os pedaços de banana e o suco de limão e cozinhe por 15 minutos ou até a banana ficar ligeiramente macia.
Fonte: Receitas Nota 10
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Manjar De Manga Com Calda De Maracujá (vegana)
Ingredientes Para o manjar: 2 mangas grandes 1 xícara de açúcar 6 colheres (sopa) de amido de milho 3 xícaras de leite vegetal 200 ml de leite de coco Para a calda: 1 manga 300 g de açúcar 300 ml de suco de maracujá 1 colher (sopa) de gengibre...
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Beijinho De Laranja De Colher (vegana)
Ingredientes 1 xícara de suco de laranja 1 xícara de leite de coco ou outro leite vegetal 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de coco ralado 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja 1 colher (chá) de raspas de casca de limão Preparo Em uma panela,...
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Sorvete De Banana Caramelada (vegana)
Ingredientes Para o sorvete: 5 bananas-prata maduras 5 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de creme vegetal 1 colher (chá) de canela em pó 1 1/2 xícara de leite de soja ou outro leite vegetal 1 colher (chá) de essência de baunilha Sumo de...
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Farofa Fácil De Banana (vegana)
Ingredientes 3 bananas-prata 2 colheres (sopa) de óleo vegetal 1/2 cebola ralada Salsa, sal e farinha de mandioca torrada Preparo Descasque as bananas e corte-as em pedaços pequenos. Leve o óleo ao fogo, coloque a cebola e deixe-a dourar. Junte os...
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Arroz Com Coco E Banana-da-terra (vegana)
Ingredientes 150 g de coco fresco 4 colheres (sopa) de óleo 1 xícara de arroz 2 e 1/2 xícaras de água fervente 3 bananas-da-terra Sal e pimenta-do-reino Preparo Aqueça 2 colheres (sopa) de óleo numa panela, junte 150 g de coco fresco cortado em...
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