Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 xícaras de arroz branco
4 xícaras de água
1 dente de alho descascado
1 colher (sopa) de raspas de laranja
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Numa panela média, coloque a água e leve ao fogo alto. Num escorredor ou numa peneira, coloque o arroz e lave sob água corrente até parar de escorrer a água branca. Quando a água da panela ferver, diminua o fogo e acrescente o arroz lavado, o dente de alho inteiro, as raspas de laranja e tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos até secar. Retire do fogo e sirva.
Dica - Evite raspar a parte branca da laranja para não azedar a receita.
Fonte: Panelinha
- Arroz De Cenoura E Laranja (vegana)
Ingredientes 1 cenoura pequena 5 xícaras de caldo de legumes 20 ml de azeite extra virgem 1 colher (sopa) de sementes de coentro 2 dentes de alho picados 200 g de cebola picada 2 xícaras de arroz Raspas de 1 laranja (para um arroz super cítrico, bata...
- Arroz à Grega (vegana)
Ingredientes 1 cenoura grande 1 cebola média 1/2 pimentão verde 1/2 pimentão vermelho 1/2 lata de milho 1/2 lata de ervilha Azeitonas verdes a gosto 1/2 xícara de uvas-passas 2 xícaras de arroz 4 xícaras de água fervente Sal e alho a gosto Óleo...
- Arroz Com Amêndoas E Champanhe (vegana)
Ingredientes 1/2 xícara de amêndoas 3 xícaras de água 1 colher (sopa) de óleo de canola 1/4 de cebola picada 2 xícaras de arroz branco lavado 1 1/2 xícara de champanhe Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo Leve uma panela com a água ao fogo...
- Arroz Com Raspas De Laranja E Castanhas De Caju (vegana)
Ingredientes 3 xícaras de água 2 cubos de caldo de legumes 1 1/2 xícara de arroz 1 colher (sopa) de creme vegetal 1/2 xícara de castanhas de caju inteiras 1 colher (sopa) de raspas de laranja Preparo Em uma panela média, ferva a água em fogo médio...
- Bolo De Arroz Com Alho-poró (lacto)
Ingredientes 1 talo de alho-poró 1 xícara de arroz branco 2 e 1/2 xícaras de caldo de legumes (se for usar cubo, dissolva apenas 1) Raspas de 1 limão 4 colheres (sopa) de folhas de salsinha picadas Sal e pimenta-do-reino a gosto 100 g de mussarela...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Arroz Perfumado (vegana)
Ingredientes
2 xícaras de arroz branco
4 xícaras de água
1 dente de alho descascado
1 colher (sopa) de raspas de laranja
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Numa panela média, coloque a água e leve ao fogo alto. Num escorredor ou numa peneira, coloque o arroz e lave sob água corrente até parar de escorrer a água branca. Quando a água da panela ferver, diminua o fogo e acrescente o arroz lavado, o dente de alho inteiro, as raspas de laranja e tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos até secar. Retire do fogo e sirva.
Dica - Evite raspar a parte branca da laranja para não azedar a receita.
Fonte: Panelinha
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- Arroz De Cenoura E Laranja (vegana)
Ingredientes 1 cenoura pequena 5 xícaras de caldo de legumes 20 ml de azeite extra virgem 1 colher (sopa) de sementes de coentro 2 dentes de alho picados 200 g de cebola picada 2 xícaras de arroz Raspas de 1 laranja (para um arroz super cítrico, bata...
- Arroz à Grega (vegana)
Ingredientes 1 cenoura grande 1 cebola média 1/2 pimentão verde 1/2 pimentão vermelho 1/2 lata de milho 1/2 lata de ervilha Azeitonas verdes a gosto 1/2 xícara de uvas-passas 2 xícaras de arroz 4 xícaras de água fervente Sal e alho a gosto Óleo...
- Arroz Com Amêndoas E Champanhe (vegana)
Ingredientes 1/2 xícara de amêndoas 3 xícaras de água 1 colher (sopa) de óleo de canola 1/4 de cebola picada 2 xícaras de arroz branco lavado 1 1/2 xícara de champanhe Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo Leve uma panela com a água ao fogo...
- Arroz Com Raspas De Laranja E Castanhas De Caju (vegana)
Ingredientes 3 xícaras de água 2 cubos de caldo de legumes 1 1/2 xícara de arroz 1 colher (sopa) de creme vegetal 1/2 xícara de castanhas de caju inteiras 1 colher (sopa) de raspas de laranja Preparo Em uma panela média, ferva a água em fogo médio...
- Bolo De Arroz Com Alho-poró (lacto)
Ingredientes 1 talo de alho-poró 1 xícara de arroz branco 2 e 1/2 xícaras de caldo de legumes (se for usar cubo, dissolva apenas 1) Raspas de 1 limão 4 colheres (sopa) de folhas de salsinha picadas Sal e pimenta-do-reino a gosto 100 g de mussarela...