Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 xícaras de arroz
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho amassados
1 cebola ralada
3 cenouras grandes cortadas em cubos
Sal a gosto
Preparo
Refogue a cenoura no azeite até soltar um pouco da cor. Acrescente a cebola e o alho, junte o arroz, sal a gosto, refogue mais um pouco e adicione água suficiente para o cozimento.
Dica - Caso queira, quando a água do arroz estiver quase secando, acrescente 200 g de uva-passa sem semente, misture levemente e deixe terminar de secar.
Fonte: Receita e foto do blog Coisas Boas da Vida
- Arroz Natalino (vegana)
Ingredientes Para o arroz: 1 e 1/2 xícara de arroz cru 5 dentes de alho ou a gosto 1 colher (café) de cúrcuma Para os legumes: 1 cebola cortada em meia lua 5 dentes de alho picadinhos 4 xícaras de repolho picado 2 xícaras de brócolis picadinho...
- Arroz Com Alho-poró (vegana)
Ingredientes 1 xícara de arroz 3 xícaras de água 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho amassados 1 alho-poró cortado em fatias finas (separe um pouco para salpicar por cima) 1 colher (chá) de colorau (urucum) Óleo ou azeite para refogar Preparo...
- Arroz à Grega (vegana)
Ingredientes 1 cenoura grande 1 cebola média 1/2 pimentão verde 1/2 pimentão vermelho 1/2 lata de milho 1/2 lata de ervilha Azeitonas verdes a gosto 1/2 xícara de uvas-passas 2 xícaras de arroz 4 xícaras de água fervente Sal e alho a gosto Óleo...
- Arroz Com Cenoura E Espinafre (vegana)
Ingredientes 4 xícaras de caldo de legumes 2 xícaras de arroz 1 colher (sopa) de óleo 1 cenoura média em cubinhos 1/2 maço de espinafre picadinho Sal a gosto Preparo Coloque o caldo de legumes para ferver. Lave e escorra o arroz. Aqueça...
- Arroz Nutritivo Com Cenoura E Abobrinha (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de arroz 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola pequena picada Sal a gosto 4 xícaras de caldo de legumes 2 tomates sem pele e sem sementes picados 1 cenoura ralada grossa 1 abobrinha ralada grossa 1/2 xícara de azeitonas pretas...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Arroz com Cenoura (vegana)
Ingredientes
2 xícaras de arroz
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho amassados
1 cebola ralada
3 cenouras grandes cortadas em cubos
Sal a gosto
Preparo
Refogue a cenoura no azeite até soltar um pouco da cor. Acrescente a cebola e o alho, junte o arroz, sal a gosto, refogue mais um pouco e adicione água suficiente para o cozimento.
Dica - Caso queira, quando a água do arroz estiver quase secando, acrescente 200 g de uva-passa sem semente, misture levemente e deixe terminar de secar.
Fonte: Receita e foto do blog Coisas Boas da Vida
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- Arroz Natalino (vegana)
Ingredientes Para o arroz: 1 e 1/2 xícara de arroz cru 5 dentes de alho ou a gosto 1 colher (café) de cúrcuma Para os legumes: 1 cebola cortada em meia lua 5 dentes de alho picadinhos 4 xícaras de repolho picado 2 xícaras de brócolis picadinho...
- Arroz Com Alho-poró (vegana)
Ingredientes 1 xícara de arroz 3 xícaras de água 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho amassados 1 alho-poró cortado em fatias finas (separe um pouco para salpicar por cima) 1 colher (chá) de colorau (urucum) Óleo ou azeite para refogar Preparo...
- Arroz à Grega (vegana)
Ingredientes 1 cenoura grande 1 cebola média 1/2 pimentão verde 1/2 pimentão vermelho 1/2 lata de milho 1/2 lata de ervilha Azeitonas verdes a gosto 1/2 xícara de uvas-passas 2 xícaras de arroz 4 xícaras de água fervente Sal e alho a gosto Óleo...
- Arroz Com Cenoura E Espinafre (vegana)
Ingredientes 4 xícaras de caldo de legumes 2 xícaras de arroz 1 colher (sopa) de óleo 1 cenoura média em cubinhos 1/2 maço de espinafre picadinho Sal a gosto Preparo Coloque o caldo de legumes para ferver. Lave e escorra o arroz. Aqueça...
- Arroz Nutritivo Com Cenoura E Abobrinha (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de arroz 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola pequena picada Sal a gosto 4 xícaras de caldo de legumes 2 tomates sem pele e sem sementes picados 1 cenoura ralada grossa 1 abobrinha ralada grossa 1/2 xícara de azeitonas pretas...