Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
4 xícaras de caldo de legumes
2 xícaras de arroz
1 colher (sopa) de óleo
1 cenoura média em cubinhos
1/2 maço de espinafre picadinho
Sal a gosto
Preparo
Rendimento: 4 porções
Fonte (adaptada)
- Arroz Com Legumes (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 2 xícaras de arroz 1 cenoura pequena picada 3 colheres (sopa) de pimentão verde picado 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado 1 pitada de açafrão 5 xícaras de água ou caldo de legumes fervente 1 xícara...
- Arroz Nutritivo Com Cenoura E Abobrinha (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de arroz 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola pequena picada Sal a gosto 4 xícaras de caldo de legumes 2 tomates sem pele e sem sementes picados 1 cenoura ralada grossa 1 abobrinha ralada grossa 1/2 xícara de azeitonas pretas...
- Arroz Com Legumes (vegana)
Ingredientes Para o arroz: 2 xícaras de arroz 1 cenoura média 1 abobrinha média 2 xícaras de caldo de legumes 1/2 maço pequeno de espinafre Sal a gosto Para o molho: 1 cebola média 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 folhas de louro 3 cravos-da-índia...
- Arroz No Vapor Com Legumes E Açafrão (vegana)
Ingredientes Para o arroz: 2 xícaras de arroz 1 cenoura média 1 abobrinha média 2 xícaras de caldo de legumes 1/2 maço pequeno de espinafre Sal a gosto Para o molho: 1 cebola média 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 folhas de louro 3 cravos-da-india...
- Arroz Saudável (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 e 1/2 xícara de arroz parboilizado cru 1/2 pimentão vermelho picado 1/2 lata de milho verde, escorrida 1/2 maço de espinafre picadinho 4 xícaras de água fervente 2 sachês de caldo de legumes Preparo Em...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Arroz com Cenoura e Espinafre (vegana)
Ingredientes
4 xícaras de caldo de legumes
2 xícaras de arroz
1 colher (sopa) de óleo
1 cenoura média em cubinhos
1/2 maço de espinafre picadinho
Sal a gosto
Preparo
Coloque o caldo de legumes para ferver. Lave e escorra o arroz. Aqueça o óleo em fogo forte e refogue nele o arroz. Junte a cenoura em cubinhos, o espinafre picado e misture bem. Acrescente o caldo de legumes fervente, sal a gosto e cozinhe em fogo baixo, em uma panela meio tampada, por 15 minutos aproximadamente, ou até o arroz secar. Verifique se o arroz está cozido, se não estiver, acrescente um pouco de água quente para terminar de cozinhar.
Rendimento: 4 porções
Fonte (adaptada)
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- Arroz Com Legumes (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 2 xícaras de arroz 1 cenoura pequena picada 3 colheres (sopa) de pimentão verde picado 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado 1 pitada de açafrão 5 xícaras de água ou caldo de legumes fervente 1 xícara...
- Arroz Nutritivo Com Cenoura E Abobrinha (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de arroz 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola pequena picada Sal a gosto 4 xícaras de caldo de legumes 2 tomates sem pele e sem sementes picados 1 cenoura ralada grossa 1 abobrinha ralada grossa 1/2 xícara de azeitonas pretas...
- Arroz Com Legumes (vegana)
Ingredientes Para o arroz: 2 xícaras de arroz 1 cenoura média 1 abobrinha média 2 xícaras de caldo de legumes 1/2 maço pequeno de espinafre Sal a gosto Para o molho: 1 cebola média 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 folhas de louro 3 cravos-da-índia...
- Arroz No Vapor Com Legumes E Açafrão (vegana)
Ingredientes Para o arroz: 2 xícaras de arroz 1 cenoura média 1 abobrinha média 2 xícaras de caldo de legumes 1/2 maço pequeno de espinafre Sal a gosto Para o molho: 1 cebola média 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 folhas de louro 3 cravos-da-india...
- Arroz Saudável (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 e 1/2 xícara de arroz parboilizado cru 1/2 pimentão vermelho picado 1/2 lata de milho verde, escorrida 1/2 maço de espinafre picadinho 4 xícaras de água fervente 2 sachês de caldo de legumes Preparo Em...