Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 ou 2 batatas-doces descascadas e cortadas ao meio
1 colher (sopa) de óleo ou azeite de oliva
Sal e pimenta chili em pó (ou seu tempero preferido) a gosto
Preparo
Fonte: Receita e fotos do blog Daily Musings
- Palitos De Abobrinha Assados (vegana)
Ingredientes 1 abobrinha pequena 1 colher (sopa) de Nutritional Yeast 1/4 de xícara de panko 1/2 colher (chá) de cebola em pó 1/2 colher (chá) de alho em pó 1/4 de colher (chá) de pimenta moída 1/2 colher (chá) de sal ou a gosto Preparo...
- Batata Assada Com Páprica Defumada (vegana)
Ingredientes 6-8 batatas asterix grandes, com a casca 1/2 colher (chá) de páprica defumada 1/2 colher (chá) de alho em pó 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal, pimenta e cebolinha verde picada a gosto Preparo Pré-aqueça o forno a 200ºC....
- Batata Chips Assada (vegana)
Ingredientes Batatas Água gelada Papel manteiga Sal a gosto Preparo Descasque as batatas e corte-as em fatias fininhas, não transparentes, mas fininhas. Em seguida coloque de molho em água com gelo. Prepare uma assadeira, ou várias, se precisar....
- Batatas Assadas Com Ervas à Americana (vegana)
Ingredientes 5 a 6 batatas médias 3 colheres (sopa) de azeite Ervas de Provence a gosto Sal e pimenta moída na hora a gosto Papel manteiga (para forrar a assadeira) Preparo Pré-aqueça o forno a 220ºC. Forre uma assadeira com papel vegetal....
- Batata Doce E Pinhão Assados (vegana)
Ingredientes 2 batatas doces descascadas e cortadas em rodelas 1 xícara de pinhão levemente cozido em panela de pressão (não muito mole) 1 colher (chá) rasa de sal 1 colher (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de cebolinha picada Preparo...
Receitas Vegetarianas e Veganas
"Fritas" de Batata-Doce (vegana)
Ingredientes
1 ou 2 batatas-doces descascadas e cortadas ao meio
1 colher (sopa) de óleo ou azeite de oliva
Sal e pimenta chili em pó (ou seu tempero preferido) a gosto
Preparo
Ferva as batatas-doces (não cozinhe totalmente). Quando estiverem frias o suficiente para manusear, corte-as em palitos e envolva-os com o sal, a pimenta e o óleo. Espalhe os palitos de batata em uma assadeira forrada com papel alumínio (numa única camada) e asse em forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos (esse tempo pode variar de um forno para o outro, portanto fique de olho) ou até que estejam douradas, virando na metade do tempo.
Fonte: Receita e fotos do blog Daily Musings
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- Palitos De Abobrinha Assados (vegana)
Ingredientes 1 abobrinha pequena 1 colher (sopa) de Nutritional Yeast 1/4 de xícara de panko 1/2 colher (chá) de cebola em pó 1/2 colher (chá) de alho em pó 1/4 de colher (chá) de pimenta moída 1/2 colher (chá) de sal ou a gosto Preparo...
- Batata Assada Com Páprica Defumada (vegana)
Ingredientes 6-8 batatas asterix grandes, com a casca 1/2 colher (chá) de páprica defumada 1/2 colher (chá) de alho em pó 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal, pimenta e cebolinha verde picada a gosto Preparo Pré-aqueça o forno a 200ºC....
- Batata Chips Assada (vegana)
Ingredientes Batatas Água gelada Papel manteiga Sal a gosto Preparo Descasque as batatas e corte-as em fatias fininhas, não transparentes, mas fininhas. Em seguida coloque de molho em água com gelo. Prepare uma assadeira, ou várias, se precisar....
- Batatas Assadas Com Ervas à Americana (vegana)
Ingredientes 5 a 6 batatas médias 3 colheres (sopa) de azeite Ervas de Provence a gosto Sal e pimenta moída na hora a gosto Papel manteiga (para forrar a assadeira) Preparo Pré-aqueça o forno a 220ºC. Forre uma assadeira com papel vegetal....
- Batata Doce E Pinhão Assados (vegana)
Ingredientes 2 batatas doces descascadas e cortadas em rodelas 1 xícara de pinhão levemente cozido em panela de pressão (não muito mole) 1 colher (chá) rasa de sal 1 colher (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de cebolinha picada Preparo...