Receitas Vegetarianas e Veganas

Vitamina de Manga, Laranja e Cenoura (vegana)

Ingredientes

1 manga
1 a 2 laranjas
50 g de cenoura
200 ml de água
4 pedras de gelo

Preparo

Descasque a manga e a cenoura. Esprema o sumo das laranjas, corte a manga em pedaços e rale a cenoura. Bata tudo no liquidificador com a água e junte o gelo na hora de servir.

Fonte: Receita e foto do blog No Soup For You

- Salada De Manga Verde (vegana)
Ingredientes 1/2 manga haden verde 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem 1 pitada de canela em pó 2 colheres (chá) de cebolinha verde picada 1/2 limão espremido Sal e pimenta a gosto Preparo Lave e descasque a manga. Corte metade dela, na...

- Molho De Manga Com Balsâmico (vegana)
Ingredientes 200 g de manga em pedaços 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 4 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo Com uma faca afiada, descasque a manga e retire o caroço. Pique a polpa da manga e reserve. No processador...

- Vitamina Superforte (vegana)
Ingredientes 1 beterraba 2 cenouras 6 laranjas Preparo Descasque e corte em pedaços a beterraba, a cenoura e a laranja. Coloque tudo no liquidificador, adicione gelo e, se achar necessário, açúcar. Bata tudo por mais ou menos um minuto e meio. Está...

- Creme De Manga E Maracujá (vegana)
Ingredientes 2 mangas maduras 2 maracujás azedos Preparo Descasque as mangas e corte-as em pedaços. Reserve. Passe a polpa do maracujá por uma peneira. No liquidificador, bata os pedaços de manga com a polpa do maracujá até obter um creme homogêneo....

- Suco De Manga Com Linhaça (vegana)
Ingredientes 200 g de polpa de manga 200 ml de água de coco 1 colher (chá) de sementes de linhaça Preparo Bata a manga com a água de coco no liquidificador. Depois basta coar e acrescentar a linhaça na hora de servir. Fonte - Receita do chef Robson...

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