Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 pacote de disco de massa folhada Arosa nº 8
Para o recheio:
3 xícaras de palmito picado
2 tomates sem sementes e picados
2 cebolas picadas
1 xícara de azeitonas verdes picadas
1 xícara de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
Sal, salsinha e cebolinha a gosto
Margarina para untar
Preparo
Recheio
Refogue a cebola no azeite até dourar. Acrescente os palmitos, as azeitonas, os tomates e deixe cozinhar até que os tomates murchem. Misture o amido de milho ao leite e acrescente ao refogado. Deixe cozinhar por 5 minutos ou até que fique um creme consistente. Desligue o forno e deixe esfriar.
Montagem
Descongele os discos de massa folhada conforme as instruções da embalagem e unte as forminhas à serem usadas com um pouco de margarina. Coloque a massa na forminha e faça furos com um garfo. Coloque o recheio sobre a massa e leve ao forno médio (180ºC) por aproximadamente 25 minutos.
Rendimento: 30 unidades
Fonte: Arosa
- Folhadinho Com Creme De Palmito E Ervilhas (vegana)
Ingredientes Para o creme de palmito: 1 cebola 4 dentes de alho espremidos 1 vidro de palmito 1/4 de xícara de ervilhas frescas 4 folhinhas de manjericão fresco 1 colher (sopa) de tahine Sal e pimenta a gosto 2 tomates picados 2 xícaras de água 2...
- Torta De Palmito E Alho-poró (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 8 colheres (sopa) de creme vegetal Para o recheio: 1/2 alho-poró fatiado fino 4 palmitos médios picados 1/2 cebola fatiada 4 dentes de alho picados Azeitonas fatiadas Sal e temperos de sua...
- Pastel Assado De Palmito (ovo-lacto)
Ingredientes Para a massa: 250 g de farinha integral 250 g de farinha de trigo 300 g de ricota 130 g de margarina Para o recheio: 300 g de palmito 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 xícara de água 5 azeitonas pretas picadas 1 cebola picada Sal e...
- Mini Torta De Palmito (ovo-lacto)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 pitada de sal 9 colheres (sopa) de manteiga gelada e picada 1 ovo Para o recheio: 1 cebola média picada 5 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 tomates médios, sem pele e sem sementes,...
- Torta De Legumes (ovo-lacto)
Ingredientes Massa: 1 xícara de amido de milho 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento em pó 1/2 xícara de óleo de milho 1 colher (café) de sal 1 ovo Recheio: 1 cebola média picada 2 colheres de sopa de azeite 1 xícara de...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Tartelete de Palmito (lacto)
Ingredientes
1 pacote de disco de massa folhada Arosa nº 8
Para o recheio:
3 xícaras de palmito picado
2 tomates sem sementes e picados
2 cebolas picadas
1 xícara de azeitonas verdes picadas
1 xícara de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
Sal, salsinha e cebolinha a gosto
Margarina para untar
Preparo
Recheio
Refogue a cebola no azeite até dourar. Acrescente os palmitos, as azeitonas, os tomates e deixe cozinhar até que os tomates murchem. Misture o amido de milho ao leite e acrescente ao refogado. Deixe cozinhar por 5 minutos ou até que fique um creme consistente. Desligue o forno e deixe esfriar.
Montagem
Descongele os discos de massa folhada conforme as instruções da embalagem e unte as forminhas à serem usadas com um pouco de margarina. Coloque a massa na forminha e faça furos com um garfo. Coloque o recheio sobre a massa e leve ao forno médio (180ºC) por aproximadamente 25 minutos.
Rendimento: 30 unidades
Fonte: Arosa
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- Folhadinho Com Creme De Palmito E Ervilhas (vegana)
Ingredientes Para o creme de palmito: 1 cebola 4 dentes de alho espremidos 1 vidro de palmito 1/4 de xícara de ervilhas frescas 4 folhinhas de manjericão fresco 1 colher (sopa) de tahine Sal e pimenta a gosto 2 tomates picados 2 xícaras de água 2...
- Torta De Palmito E Alho-poró (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 8 colheres (sopa) de creme vegetal Para o recheio: 1/2 alho-poró fatiado fino 4 palmitos médios picados 1/2 cebola fatiada 4 dentes de alho picados Azeitonas fatiadas Sal e temperos de sua...
- Pastel Assado De Palmito (ovo-lacto)
Ingredientes Para a massa: 250 g de farinha integral 250 g de farinha de trigo 300 g de ricota 130 g de margarina Para o recheio: 300 g de palmito 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 xícara de água 5 azeitonas pretas picadas 1 cebola picada Sal e...
- Mini Torta De Palmito (ovo-lacto)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 pitada de sal 9 colheres (sopa) de manteiga gelada e picada 1 ovo Para o recheio: 1 cebola média picada 5 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 tomates médios, sem pele e sem sementes,...
- Torta De Legumes (ovo-lacto)
Ingredientes Massa: 1 xícara de amido de milho 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento em pó 1/2 xícara de óleo de milho 1 colher (café) de sal 1 ovo Recheio: 1 cebola média picada 2 colheres de sopa de azeite 1 xícara de...