Receitas Vegetarianas e Veganas

Suco de Couve com Laranja e Gengibre (vegana)

Ingredientes

3 folhas de couve rasgadas (higienizadas e com talos)
2 laranjas descascadas
1 pedaço de gengibre sem casca (1 cm)
Açúcar a gosto
1 litro de água

Preparo

Corte as laranjas em pedaços, tire as sementes e coloque no liquidificador. Junte a couve, o gengibre, a água e bata bem. Coe, adoce e sirva em seguida.

Fonte - Foto: Alfredo Franco

- Salada De Couve Com Laranja (vegana)
Ingredientes 2 xícaras bem cheias de couve fresca fatiada em tiras bem fininhas 1 laranja com a casca bem lavada 1 colher (chá) de mostarda 2 colheres (sopa) de vinagre (usei aceto balsâmico) 6 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta moída a gosto...

- Quentão (vegana)
Ingredientes 1 litro de cachaça 3 xícaras de suco de laranja 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água 1 maçã com casca 4 cravos-da-índia 2 pedaços de canela em pau 1 pedaço de gengibre em fatias Preparo Use uma panela antiaderente para fazer...

- Suco De Água De Coco, Abacaxi, Hortelã E Gengibre (vegana)
Ingredientes 1 litro de água de coco 2 xícaras de abacaxi cortado em cubos 1 xícara de hortelã fresca 2 colheres (sopa) de gengibre fresco (ralado e espremido, utilize apenas o suco) Açúcar ou outro adoçante a gosto (opcional) Preparo Bata todos...

- Suco De Tangerina Com Gengibre (vegana)
Ingredientes 6 tangerinas 10 g de gengibre 3 pedras de gelo Açúcar ou outro adoçante a gosto Preparo Descasque as tangerinas e esprema o suco. Descasque e rale o gengibre. Bata tudo no liquidificador, coe e adoce. Coloque o gelo e sirva. Rendimento:...

- Refresco De Abacaxi Com Couve (vegana)
Ingredientes 1 litro de suco de casca de abacaxi 1/2 folha de couve com talo Adoçante a gosto Preparo Ferva a casca de um abacaxi com 1 litro de água. Bata a casca no liquidificador e acrescente a couve picada e o adoçante. Coe e sirva com gelo. Rendimento:...

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